トイロ
2009-03-16

「デザート」電子レンジdeレモンアップルジャム♪

テーマ:●モニター


トイロイロ ***happy color life***-レモンアップルジャム


こんばんは、トイロですクローバー


レシピブログさんのモニター企画、レモンで春のごちそうコンテストにモニター当選し、新鮮なサンキストのレモンが5つ届きましたクラッカー



トイロイロ ***happy color life***-サンキストレモン


このモニターに参加すると自動的にコンテストにエントリーになるらしく、

2日前からこのレモンたちとにらめっこしながらいろいろとレシピ考案中くしゃくしゃ




で、まず一品目はお得意のジャムです♪



サンキストのレモン、知らなかったんですけど、皮まで丸ごと食べれるんですって~~目


(以下、レシピブログのHPから抜粋)


皮に塗られているワックスは、輸送中の乾燥を防ぐために必要な手段。サンキストさんでは、ミツバチが分泌するビーズワックスや、植物原料による天然素材のワックスを使っています。だから、口にしても安心!
どうしても気になる場合は、水洗いでキレイに落とすことができます。



ね、すごいでしょひらめき電球

国産のレモンしか無理だって思ってたからかなり嬉しいドキドキ




ということで、今回のジャムはレモン丸ごとを使いました♪

素材の味がよく引き出せてると思います♪


相性のいいリンゴも使って電子レンジで作る簡単ジャムですよ~音譜




クローバーレモンアップルジャム


サンキストレモン 1個

リンゴ 大1個(今回はさんふじジ使用。皮をむいて正味250gでした)

レモンの皮 1/2個分

レモン果実 1/2個分

レモン汁 大さじ1

グラニュー糖 130g





下準備として、レモンの皮をむいておきます。白いワタの部分は苦味やえぐみがあるので黄色い部分だけをむいておきます。↓多少雑なのはお許しください・・・笑。


トイロイロ ***happy color life***-レモン皮むき


あとはこれを細い千切りにしておきます。


今回使用するのは半分の量。残りの半分は冷凍しておけば、いつでもすぐに使えて便利です♪


ちなみに私は娘の離乳食ストックで使用した冷凍パックにゆず皮や、レモンの皮、しょうがの千切りなどを入れて常備していますよ~!欲しい時にさっと出せて使える!これ便利チョキ



トイロイロ ***happy color life***-レモン皮



レモンの果実は1/2個使用します。

白いワタの部分と中心の部分を取り除いて、薄くカットしておきます。



トイロイロ ***happy color life***-レモン果実カット



では、作りますね~♪



1リンゴは皮をむき、8~10等分にカットし、スライスしておく。

材料をすべて耐熱のガラス容器に入れる。



トイロイロ ***happy color life***-1


ざっと全体を混ぜ合わせて10分ほど放置する。



トイロイロ ***happy color life***-2



2ラップをせずに500Wのレンジで3分加熱。

あくが出ていたら丁寧に取り除き、全体を混ぜる。


トイロイロ ***happy color life***-3



3再度ラップせずにレンジで3分加熱。



トイロイロ ***happy color life***-4


あくを取って、また全体を混ぜてくださいね。




4再度ラップせずに3分加熱。

だんだん煮詰まってとろみが出てきます。全体を混ぜて完成ビックリマーク


まだとろみが足りないなと思ったら1分ずつ加熱して好みのとろみにしてくださいね。少し緩いくらいでも冷めるととろみが強くなるので、あまり煮詰めすぎないようにね。



トイロイロ ***happy color life***-5




出来あがったジャム、リンゴが綺麗に透き通って、果実は溶けて皮も透き通ってます。

食べてみるとリンゴの甘さと、レモンの皮と果実のさわやかさが対称的でおいし~~いラブラブ



トイロイロ ***happy color life***-レモンアップルジャム2



ヨーグルトに乗っけて食べてみました。

これ、絶対お肌にいいよね!ってお味。ハマりそう~ラブラブ!



トイロイロ ***happy color life***-レモンアップルジャムとヨーグルト



もちろん、パンに乗せて食べてもいいし、焼き菓子に使っても絶対おいしいグッド!

私は明日、これをお料理に使おうと思っています~!

美味しくできたらそれもエントリーしちゃおう!



このほかにももう一品、焼き菓子も先ほど作りましたが

これはまた明日レシピとともにご紹介させていただきますね。



レモンレシピがちょいちょい登場すると思いますがお付き合いください(笑)ぺこり



トイロイロ ***happy color life***-レモンアップルジャム3


↑またも写真で遊ぶ私・・・。小鳥のピックなの♪可愛いでしょ~!



今日はクックパッドにアップする時間がないので、後日アップしたらご報告しますね!

それまでは良ろしければこのページをブックマーク&クリッピングお願いします♪

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日曜日は、午前中あちこち買い物に行き、お昼過ぎにパパを送り届けて、

お昼からは実家に遊びに行きました音譜

母にお手伝いをお願いして、ハナの幼稚園で必要な買い物にもいきました。


レインコートと水筒とコップ、お箸&フィーク&スプーンセット。これが必要で。


レインコートは無印良品の赤のドットのをチョイス。かさとお揃いにしました♪

で、水筒もシンプルな真っ白のがあってそれを買うおと思ってたら、主人のひとこと。



「水筒くらい、ハナの好きなの買ってあげり~。」




確かに。そうだねひらめき電球

お友達がみんな自分の好きなキャラクターとかなのに

自分だけ真っ白の水筒じゃちょっとかわいそうかな。。。とおもい、

パパの意見を採用して、水筒はハナに選んでもらいましたニコニコ


どんなの欲しがるかドキドキ・・・・。



で、選んだのがこれコレ




トイロイロ ***happy color life***-お弁当グッズ


マイメロのピンクの水筒マイメロちゃん


最近ほんとに何でもピンクがいい~~と言い出したハナさんあせる

ま、思った以上に可愛いデザインだったし淡い色だったので私もオッケ~ということにしました♪


コップはお弁当箱とお揃い、箸セットはお揃いなかったので似た感じの。

どれもピンク~~~でございます(汗)
必死で淡い色をさがしましたけどねっ!!



ま、食事を楽しんでもらうには気に入ったものを使ってもらうのがいいもんね。

さ、買い物はもうほぼ終了!

今週は入園グッズの名前入れと残りのハンドメイドグッズ製作を一気にやっちゃうぞ~ガッツ




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皆さんのおかげで全体で2位にランクインしました!いつも応援ありがとうございますぺこり




それでは、今週もまた元気一杯笑顔で頑張りましょう♪

明日も皆さんにとって素敵な一日となりますように虹





柔らかいものをカットするのもこのナイフだとめっちゃ簡単で綺麗~!!


ウェンガー・スナックナイフ■イエロー

Bormioli Roccoの瓶はとっても可愛くて煮沸出来るのでジャムなどの保存に持ってこい♪サイズ展開も豊富です!


メタルキャップジャー 0.5L



カウンターの上に置きたいキャビネット。収納力もあるし、なんてったって可愛いしね~♪


ブロックの透かしガラスの引き出しが素敵♪W&G キャビネット・B(送料込み)

2009-03-15

ホワイトデーのスイーツとラッピング♪

テーマ:●ラッピング


トイロイロ ***happy color life***-コーヒークッキー2


こんばんは、トイロですクローバー


今夜更新二回目です~!

良かったら、先ほどのこちらの記事も見て行ってくださいねコレ


メモらっきょうのガーリックチャーハン★レシピ♪




さて、3/14はホワイトデー。


毎年主人がいただいたチョコのお返しは私が用意するんですが

今年は三つでいいとのこと。

私のと妹のはアフタヌーンティーで買ってくれたし、

お客さんからは三つだけだったようです♪

助かった~DASH!大量だったらどうしようとひやひやでした(笑)



で、先日大量にいただいたリンゴで

この前1.5キロものリンゴの甘煮を作っていたので、

ひとつはお得意のアップルシナモンパウンドケーキ。


生地にた~っぷりのリンゴの甘煮が入ってて

しっとりしたバターケーキ。表面にはカリっと香ばしいスライスアーモンド。


今回、クオカで購入したふた付きのアルミカップを買っていたので

それに入れて焼成しましたよ~♪


で、焼き上がり、真中かなり膨らんで、蓋がしまらず。。。

無理やりちょっと押して蓋を閉めました(笑)



ラッピングはこんな感じにしましたコレ



トイロイロ ***happy color life***-アップルシナモンパウンドケーキ2


今回は二色の細毛糸を使用して。

大好きな色の組み合わせ、ラベンダー色とからし色。

少し中心をずらして縛り、白樺のスプーンを刺してあげましたドキドキ

マスキングテープで少しだけおめかしすると、かわいいでしょ。



トイロイロ ***happy color life***-アップルシナモンパウンドケーキ


これ、結構大きいので一個でもなかなかの存在感です♪

アルミの容器、やっぱり可愛いですね~音譜


クオカのこの商品は、バターケーキだけでなく焼きプリンや

スフレケーキなどのプレゼントの時にとっても役に立ちます!

フタがあるってとおっても便利。お勧めですよ。





さすがにこれ1つじゃまずいだろう~ということでもう一個頑張りました(笑)


今回初お目見えの、コーヒークッキー。


少しほろ苦くてサックサクのクッキーです♪大人味って感じでしょうかニコニコ




トイロイロ ***happy color life***-コーヒークッキー



今回また生地はFPで作りましたよ~♪

これは、ちゃんと写真撮って作ったので、近いうちにレシピアップしますねグッド!


顔スタンプしたもの、してないもの、うさぎちゃん型などいろんな形に。


トップの写真は、またもやシュライヒを持ち出して、

クッキー食べに来たリスちゃん♪なんて言いながら

ついひとり撮影会を楽しんでしまった写真です。。。(笑)あほすぎです。。。



このクッキーは、パニムールに入れてからこんな風にラッピングしましたよ♪



トイロイロ ***happy color life***-コーヒークッキーラッピング


マチ付きの透明袋に入れてドット柄のワックスペーパーをくるりと巻いて、

オリジナルシールにトーションレースを挟みこんで張り付けただけ♪

少しだけ中のクッキーが顔を出すようにしてあげました目



結局この2種類しか焼く時間がなく終了~ひらめき電球

ま、十分ですよね♪手間と愛情はたっぷりだもの~!


あとは、主人がお店でドリンク1杯サービスくらいしてあげるといいのですが(笑)




この2つを、ワックスペーパーを敷きこんだ

ロー引きのワックスペーパーバッグに入れ、チョコレート色のお花モチーフと

メニュー書きとメッセージを書いたカードと一緒に詰めてみました。

で、持ち帰りやすいように、袋にパンチで穴をあけて

麻紐を通してバッグのかたちにカバン

紙が重さに耐える方向に糸をかけるのがポイントですよ~。



トイロイロ ***happy color life***-スイーツバッグラッピング


これを、主人に3セット持たせて終了~クラッカー


昨日のバースデイケーキで疲れ果てていたのでこれだけしかできなかったけど

なんとか終了してホッとしました・・・DASH!




みなさんは素敵なホワイトデーとなりましたかドキドキ



クックパッドに掲載中のお菓子レシピでホワイトデーのお返しを作ったと

たくさんのつくレポ&コメントをいただきました!



その中の一つ、

Cpicon FP♪切って焼くだけキャラメルクッキー♪ by トイロイロ

本日つくれぽ10人となり、話題のレシピ入りしましたクラッカー

皆さん、本当にありがとうございました~ぺこり




明日は主人がお友達のオープン準備をお休み返上で手伝いに行くので

家族みんなでの休日とはなりませんが、

ハナの幼稚園のグッズの買い物がいくつかあるので

ユメをおぶってハナの手を引き元気に楽しく過ごしたいと思いますガッツ



皆さんも素敵な日曜日をお過ごしくださいね虹

今週もほんとに皆さんに元気と笑顔をもらいました!ありがとう!





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ポプラ材を使用した焼き型、パニムール。焼き型としても、ラッピングアイテムとしても重宝します♪



ポプラ材を使用した新しいタイプの焼き型パニムール・トンプース



ロー引きのワックスペーパーバッグ。これも使えますよ~♪生ものも直接入れれるので便利です♪


modaワックスペーパーバッグ・L5枚セット



愛するシュライヒ♪リスちゃんです。可愛いですよ~!!


くりくりお目々とおおきなしっぽ。シュライヒ リス



2009-03-14

らっきょうのガーリックチャーハン★レシピ♪

テーマ:●ごはんレシピ


トイロイロ ***happy color life***-らっきょうのガーリックチャーハン


こんにちは、トイロですクローバー



久しぶりのごはんレシピです~♪


私とハナ、すっごいらっきょう好きなんですが

(カレーが死ぬほど大好きなんでね~♪高3のころ朝から晩まで某カレーチェーン店でバイトして三食カレーを食べて体調を崩したほどね・・・。ほんとに馬鹿です。笑)

この前スーパーでたっぷり入って99円のらっきょうをゲットしたので

子供たちの大好きなチャーハンに変身させました♪

材料はこれ↓と白ごはん♪(冷ごはんで十分です!)



トイロイロ ***happy color life***-材料



クローバーらっきょうのガーリックチャーハン(2~3人分)


白ごはん 2合分(お茶碗4杯分くらい)

卵 1個

らっきょう 120g

にんにく 3かけ

中ねぎ たっぷりが美味しい!

サラダ油 大さじ1

塩こしょう 少々

醤油 フライパン1~2回し程度




1下準備をする。冷ごはんは少し温めておく。にんにく、ラッキョウは粗みじん切りに、中ねぎは小口切りに、卵は溶いて下準備しておく。らっきょうは食感を残したいので粗めのみじん切りにね。(あ、写真の卵溶いてないね・笑)



トイロイロ ***happy color life***-1下準備



2フライパンに油を少々敷き(分量外)、半熟炒り卵を作ってお皿に取り出しておく。


トイロイロ ***happy color life***-2



3フライパンにサラダ油大さじ1とにんにくのみじん切りを入れ、にんにくの香りが出てきつね色になるまで炒める。ここは中火で。



トイロイロ ***happy color life***-3



4ここからは強火にして最後まで仕上げて行きます。ラッキョウのみじん切りを加え炒める。



トイロイロ ***happy color life***-4



5ご飯を加えて木べらでご飯をパラパラにほぐしながら水分を飛ばしながら炒めて行く。



トイロイロ ***happy color life***-5



6塩こしょうをして仕上げに醤油を鍋肌から1~2回し程して味を調える。味見しながら調整してくださいね。



トイロイロ ***happy color life***-6



7取り出しておいた卵とねぎをたっぷり加えて全体を混ぜたら完成♪



トイロイロ ***happy color life***-7





シンプルだけどモリモリ食べれちゃう、らっきょうのガーリックチャーハン♪



トイロイロ ***happy color life***-らっきょうのガーリックチャーハン3


らっきょうはうちは甘酢味のを使用しましたが、お好みのもので構いません。

それぞれのらっきょうの味によって多少仕上がりの味が変わるので

味見しながら仕上げてくださいね♪


お肉との相性のいいチャーハンなので焼肉丼やステーキ丼にするとおいしいよ!


卵は今回ケチって一個しか使ってませんが(笑)もっと入れてもいいですよ~!




トイロイロ ***happy color life***-らっきょうのガーリックチャーハン2


これ、にんにくの香ばしい香りが食欲増進させてくれて、

噛むと甘酢ラッキョウがしゃきしゃき!!とっても後引く美味しさなんです合格


ハナもユメも大好きで、二人ともいつものご飯の倍量食べます!すごいでしょ!


時間がないとき、節約時のお助けレシピですニコニコ


ぜひ、冷蔵庫に使ってるらっきょうがある場合や

激安で買えた時に一度お試しくださいね!



印刷しやすいレシピはこちらにアップしていますコレ

Cpicon らっきょうのガーリックチャーハン★ by トイロイロ




今日は朝からホワイトデーのお返しを作ってあげてて

お昼過ぎにようやくすべて完成クラッカー

(この内容はまた夜か明日にでもアップしますね)

パパがランチ休みでいてくれたからちび達はパパの部屋でキャーキャー言って遊んでたよ。


昨日、お友達からプレゼントしてもらったろいうギターのパーツを試すべく、

久しぶりにギター引っ張り出したらハナがロックオン目ビックリマーク



バンドマンの夫婦の娘は、やっぱり音楽大好きなようです。

ず~っとピック片手に弾いてシャウトしてました(笑)

ママ達はシャウトするバンドじゃなかったけどね・・・汗


トイロイロ ***happy color life***-guitar hana



昨日は多くの皆さんから主人へのお祝いコメントメール、メッセなどいただき

主人もとっても喜んでいました。照れ臭そうだったけど(笑)


本当にありがとうございました~ぺこり



今週も今日で終わりですね♪

みなさん本当にお疲れ様でした~音譜


明日も笑顔あふれる素敵な日曜日となりますように虹

では、素敵なホワイトデーの夜を!






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私も愛用中のマーブルコートフライパン!チャーハンだって全くごはんがこびりつかずにパラパラに出来ちゃうのでノンストレス~♪焦げ付きがないって最高です!


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男の子の出産祝いに悩む~って時に。このベビーソックス、スニーカーみたいでとっても可愛い♪



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2009-03-13

ママと娘のコラボ!パパへの似顔絵バースデーケーキ♪

テーマ:●デコレーションケーキ


トイロイロ ***happy color life***-パパのバースデイケーキ4



こんばんは、トイロですクローバー



本日、3月13日はパパの40回目のバースデイ黄色い花


昨夜のうちにスポンジケーキを仕込み、今日はお昼からケーキ作り!!




今回、どんなケーキにするかすっご~く悩んで・・・


悩んで・・・・・



悩みまくって思いついたのが




似顔絵作戦!!





ハナに、パパの似顔絵を描いてもらい、私が書き起こしてチョコプレートに変身♪

とりあえず、どんな風なものが出来上がったか、見てもらおう~コレ




トイロイロ ***happy color life***-パパのバースデイケーキ



真上から見たらこんな感じ♪


パパの好きなイチゴをたっぷり使ったシンプルなデコレーションケーキなんだけど

ドカ~~ンと真中にパパの似顔絵!!

そして、散らばるチョコモチーフたち(笑)




作り始めて一番最初にハナにパパの似顔絵をお願いしました。

紙に書いてもらうと筆圧が弱くて見えずらかったのでおえかき先生に書くことに。

これだと何度かやり直しもきくしね~♪


ということで描いた絵がこれ。

ちゃっかりユメさんも横に並んで応援(・・・いや、邪魔かな?笑)してたよニコニコ



トイロイロ ***happy color life***-ハナ お絵かき


この絵をデジカメで写真に撮り、サイズ調整してプリントアウト。

それをサインチョコでオーブンシートの上からトレースしていくんです♪




トイロイロ ***happy color life***-トレース


最初に黒でアウトラインを書いて、

ミニまな板の上など平らなものにおいて冷蔵庫で冷やしてから

オレンジで顔を塗りつぶしたり…色を重ねてしていきます。



トイロイロ ***happy color life***-枠組み完成


この作業結構楽しいんですよ~♪

以前。友人の結婚祝いに作ったケーキの時もこの技を使いました→



あまったチョコはハート書いたり、文字書いたり、クローバー書いたり。



なんか、この味のあるハナの絵が私は大好きなんですよね~ドキドキ

この絵をこういう形で使うという発想に結びついたのは 我ながらいいアイディア!

と、感動してしまいました(笑)あほでしょ。




トイロイロ ***happy color life***-パパのバースデイケーキ3



このプレートが想像以上にでかくなってしまったため(笑)

ハッピーバースデイの文字は側面に貼りつけました。

(ああ~クリームのナッペが下手すぎる~~!!!汗)



トイロイロ ***happy color life***-パパのバースデイケーキ2


分かりにくいけど、トップに絞り出した生クリームだけは

ピンク色の苺クリームにしています。

苺のコンフィのシロップをホイップクリームに混ぜ込んで。



あ、ちなみに、スポンジは三枚にスライス。

一枚はイチゴスライスをサンド、もう一枚はミカン缶とパイン缶をサンド。

生地にイチゴのシロップを塗りました♪



トイロイロ ***happy color life***-スポンジケーキ


今回、今までと少しだけ配合、焼成温度を変えてみたらこっちのスポンジの方が良かったかもひらめき電球


もう少し自信の持てるスポンジになればレシピ公開しますね。

リクエストが多いんですけど、スポンジケーキは写真撮りながら作ると

絶対失敗しちゃうの(笑)あせる

それが怖くて、失敗したくないので今は一気に作るようにしています。。。ふふふ。

なので、もう少々お待ちくださいね。





このケーキを持って、夜からの営業前のパパのお店に行ってお祝いしてきました。


パパも出来あがったこのケーキを見てすっごい喜んでくれて♪

例の如く、ろうそくつけてみんなで合唱~ケーキ音譜





歌が終わるとパパよりも先にハナが



「ふぅぅ~~~~っ!!!」



一同大爆笑でした!

消すのは自分!!って思ってたんだね(笑)




トイロイロ ***happy color life***-hana



カットしてもらってみんなで美味しくいただきました♪

週末だけのバイト君、あとはちょうど私の妹夫婦も寄ってくれて

みんなそろってのお祝いにパパもほんとに嬉しそうだったな。


ハナの絵、いつまでもパパの記憶に残るだろうね音譜




トイロイロ ***happy color life***-パパのバースデイケーキ6


やわらかくてカットしにくかったみたいでちょっと倒れかけ(笑)あせる

でも、かなりふわふわのケーキだったよ~♪一安心!

(実はスポンジ、昨夜二回焼いたの。一回目、型から出すときに手が滑って落としてぐちゃぐちゃに。。。がんばって遅くにリベンジした私だったのでした~)



ハナは大好きなチョコレート!しかも自分の書いたパパの顔のチョコレート!

食べないわけなく・・・大喜びで食べました。ラブラブ!

ま、たまにはね。いいでしょチョキ




トイロイロ ***happy color life***-hana 2



パパ、お誕生日おめでとう♪


パパが生まれてきてくれたから私はあなたと出会うことができたし、

この二人の可愛い子供たちも腕に抱くことができる。

本当に心から感謝しています。


毎日朝から夜中まで家族のために一生懸命働き、お店を守るあなたを

心から尊敬し、大切に思います。


新しい一年、そして40代という新しい人生を

これまで以上に楽しんで笑顔で過ごしてください。

隣にはもちろん、私とハナとユメ。4人一緒でね。


いつも、ありがとう。



ママより



わはは、ラブレターなんて何十年ぶりやろか~(笑)
照れくさいけど、こういう気持ちを書いておけばケンカの時にいい薬になるでしょ♪



家に帰ってからも何度もハッピーバースデイの歌を歌いながら踊るハナと

その歌に手拍子しながら一緒にケタケタ笑うユメドキドキ


今日も楽しい一日でした!みんなありがとう!




明日はホワイトデー!

実はお返し分のスイーツまだ全く手をつけてません~叫び

今からドタバタと作ります!!!


明日も皆さんにとって笑顔あふれる一日となりますように虹








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デコレーションするのに回転台は必須アイテム!これは人工大理石だけどお手頃価格でお手入れしやすそう♪プラスティックより衛生的だから買い替えようかな~。

ケーキをデコレーションする時に 人工大理石回転台 30cm



100%リネンでこの価格?!ってくらい安くてかわいいワンピース♪すぐに売り切れちゃう人気商品なんだってよ~!


★ご予約ページ★【こちらは4月初旬入荷分です】胸元のタックプリーツがおしゃれ♪リネン100%...



このミルクパンかわい~!持ち手部分が木なんて素敵!このまま食卓に食器としても出せそうです!


このまま食卓に出しても素敵です。ウッドハンドル ほうろうミルクパン

2009-03-12

ドライフィグとレーズンの捏ねないソフトフランス&ラッピング

テーマ:●手作りパン



トイロイロ ***happy color life***-ドライフィグとレーズンのソフトフランス


こんばんは、トイロですクローバー


今日も午前中からパンを仕込んで焼きました。



例の、捏ねないパンです。



ほんとに全く捏ねません。液体と粉を合わせて、

ラム酒漬けにしたフィグとレーズンを加えて

今回は菜箸ではなくゴムベラで混ぜました。


こんな状態で終了コレ

サラダ油を塗ったボウルに生地を移し替えて

ラップを掛けて室温25度で100分放置で一次発酵。



トイロイロ ***happy color life***-捏ねないパン


こんな感じになってるんですよ。



トイロイロ ***happy color life***-捏ねないパン2


ここからは、かなり扱いにくい生地なのでたっぷりの打ち粉して

ガス抜きして丸め治して再度室温で90分ほど発酵。


最近やっと買ったパンマット。これがあるだけですっごい楽チンでした。

やっぱりパンマットはもっておくべきですね~。しみじみ・・・DASH!



捏ねてないのに、ちゃんとこんな風にきれいな生地になってるの。不思議~!



トイロイロ ***happy color life***-捏ねないパン3


発酵後にパンチして丸め治してベンチタイム20分。


成形してから最終発酵20~30分。

焼成時間は250度で10分、200度で10分。

(今回はミニフランスとミニミニフランスなのでこの時間です)



5時間弱かかって焼けたパンがこれですコレ



トイロイロ ***happy color life***-ドライフィグとレーズンのソフトフランス2


う~ん、見た目がやっぱりいまいち。というかだめだめ叫びあせる

クープがうまく入れられない~。何度も練習あるのみよね!


今回はカッターをパン用に新しく買って使ってみました。

これ自体はすごくいいアイディア!マリさんありがとうドキドキ

もっと修行しますね~。

フィリングが多すぎるってのもクープ入れにくい原因ですよね・・・汗



それでも、カットしてみるとパンはとってもおいしかった~合格


ラム酒につけておいた白いちじくとレーズンが

これでもか~ってくらい入っているのでどこ食べても甘くておいしい!




トイロイロ ***happy color life***-ドライフィグとレーズンのソフトフランス3


フランスパン専用粉がなくてイーグルでやいたんで

外はパリっと焼けたけど中はふんわりしてました。

子供たちは喜んだけどね。


次回はちゃんと捏ねるハードパンも焼いてみよう(笑)


やっぱり上手になるまでには焼くしかないですね!がんばりますガッツ



ちなみに配合はこんな感じでやってみました。

見た目はいまいちでも味は美味しかったよ~♪



強力粉 200g

砂糖 5g

塩 2g

インスタントドライイースト 2g

モルトエキス 2g

水 150cc


ラム酒漬け白いちじくとレーズン 100g




でもでも、も~っと改良が必要なので頑張りますビックリマーク






このパン、生地は3分割に。

ひとつは半分量でミニバゲットサイズに。

残りの半分量の生地を二等分して、さらにミニサイズを2本。



夕方から実家に遊びに行くことにしていたので

一本はおやつにとスライスして、もう一本は明日の母の朝食にと

こんな風にラッピングして持って行きました音譜




トイロイロ ***happy color life***-パンラッピング


スライスしたほうは白のワックスペーパーバッグに。

この透け感を利用して、中に可愛い紙ナフキンを入れてからパンを並べ、

春らしいピンクの毛糸で縛りました。


もう一方は茶色のワックスペーパーに普通に包んで、

レースペーパーでくるんでから鮮やかなライムグリーンの毛糸で縛って完成。



この細毛糸の色、どちらも春らしくてかわいいでしょドキドキ

かなり細いので、春でも全然使える毛糸です。



トイロイロ ***happy color life***-pink トイロイロ ***happy color life***-green

あ、トイロパンのシールなくなってたんだ~あせると思ったけど

面倒なのでトイロガシのシールでごまかしました(笑)作らなきゃ。




今日は他にもいろいろ作ったけど写真撮ってないのでパンネタだけでしたニコニコ




あ、そうだひらめき電球



昨日の深夜、帰宅したパパがすっごい笑顔で私にあるものをくれました。


それが、これ。




トイロイロ ***happy color life***-ナタリーレテ缶


ホワイトデーのお返しだって~~ラブラブ!



アフタヌーンティーで購入してきてくれたそうです。


あのパパが!!自分でこういうものを買ってきてくれるなんて~!!!


と、かなりそれだけでびっくり大喜びの私ですが。



でもね、もっと嬉しかったのはこの可愛さドキドキ



なんと、私の大好きな!!大好きなナタリーレテの季節限定缶だったのですよ!



トイロイロ ***happy color life***-ナタリーレテ缶2


パリのイラストレーターであるナタリーレテ。

彼女の書くイラストの独特な雰囲気が好きなんです。

何度かおすすめ雑貨のとこで、彼女のイラストの食器など紹介しましたよね。



パパは私がナタリーレテが好きなんて全く知らず、

ママが好きそうだな~と思って買ったそうです。


この缶の形がまたかわいいの。バスケットみたく持ち手が付いてて♪

大事にしよう~ニコニコほんとに嬉しいな~。



中身は、これからまだこれをもらう人もいるかもなので秘密にしておきますが

と~ってもおいしそうなものが3種類入ってました!春らしいものでしたよ♪



これ、すごい人気でネットショップでは売り切れらしいよ!

見つけた人は絶対買いですよ!プレゼントにしたら絶対喜ばれると思いますチョキ


私が催促しなくて買ってきてくれたなんてほんとに嬉しかったな(笑)

パパ、忙しい仕事の合間に買いに行ってくれて本当にありがとうございますぺこり




さて、そのパパですが本日が30代最後の夜!

私は今からスポンジケーキ焼きます!明日はハナとケーキ作りだ~♪



最後に大事なこと書いておかなきゃ!



ユメがようやく自分で長時間歩けるようになりました!


まだまだ変な膝歩きすることも多いですが、それでも、ず~っと歩いていることも。

(あ、でも室内限定です。外は靴履かせるとあるきたがりません~)


ぜんまいじかけのロボットみたいですがその姿の可愛さに

一日中ニヤニヤ顔のトイロなのでした(笑)


やっぱり姉妹ね、ハナと同じく1歳4か月目にしての快挙でしたクラッカーやった~!



では、明日も皆さんにとって笑顔あふれる一日となりますように虹






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本日、クックパッドのCpicon 混ぜて焼くだけ!キャラメルマドレーヌ♪ by トイロイロ がつくれぽ10件で話題のレシピ入りしました。作ってくださったみなさん、本当にありがとうございます!

ニュース購読者数も500人となりました!これからも少しずつですがレシピアップしますのでどうぞよろしくお願いします!




パンマット、これがあると扱いづらい生地でも本当に成形しやすかった!やっぱりあると便利です。

パンマット(キャンバスシート) 小_



最初から袋になってます。ワックスペーパーバッグ。これは使いやすいですよ♪


ナチュラルワックスペーパー60枚入り -ki



昔の学校みたいな時計。この時計も欲しいものの一つです。可愛いな~♪


スクールクロックS・ブラック



ナタリーレテのプレート。他にもフォークやコップなどもありますよ。


Nathalie lete Plateナタリーレテ メラミンプレート