ピックを使ったリンゴちゃん＆サクランボちゃん弁当♪
テーマ：●お弁当
こんにちは、トイロです
今日はちょっと雲が多いかな～
でも、結構過ごしやすいお天気ですね♪
毎週恒例のお弁当の日
今日のお弁当は手づくりおかず中心にしました
昨日買い物に行ったのにお弁当のこと忘れてて（笑）
なので、急きょお弁当に便利なおかずを夜のうちに作り置きしました。
今日はピックを使ってちょっと可愛く変身させたおぎぎりのお弁当です
ピックを使ったリンゴちゃん弁当♪
・リンゴちゃんのおにぎり（デコふり赤・海苔・ケチャップ）
・ミートボール
・皮ﾅｼウインナー（チューチューウインナー ）
・新玉ねぎのブタ肉巻き
・青のり入り卵焼き
・新じゃがとコーンのポテサラ
・糸こんにゃくのきんぴら
・ブロッコリーの塩ゆで
別容器
・リンゴとアメリカンチェリー
デコふりの赤を少量混ぜ込んだご飯はラップを使って形を作ります。
てっぺんのへこんだ部分に、葉付きピックを刺せば、
とっても簡単にリンゴちゃんができちゃいま～す
海苔パンチで顔を作って、ケチャップの頬紅をつけるだけで十分可愛い～♪
時間の無い日の子供弁当にもってこいです
先日のミソ豚モヤシを作った時に、数枚残しておいた豚しゃぶ肉。
このお肉で新玉ねぎを巻いて甘辛く味付けました。
しっかりご飯のおかずになる味付けです
卵焼きはいつもの甘い味付け。
香りがよくなるので青のりをたっぷり混ぜ込みました♪
新玉ねぎの豚肉巻き、とっても簡単なのでレシピ記載しておきますね。
新玉ねぎの豚肉巻き（４個分）
●酒 小さじ１
●砂糖 小さじ１
●醤油 小さじ１
新玉ねぎ １/４個
豚しゃぶ肉 4枚
小麦粉 適量
サラダ油 少々
豚肉を広げ、巻き終わりに小麦粉を少量茶漉しでふっておく。新玉ねぎを厚めにスライスして巻く。
巻き終わったら両面にも軽く小麦粉をはたく。茶漉しを使うと無駄がないです。
フライパンに少量のサラダ油を垂らし、中弱火で両面がこんがり焼き色が付くまで焼く。油が出てきたらキッチンペーパーで余計な油を拭き取る。
●を加え中火にし、煮絡めれば完成。両面ひっくり返してね。焦げやすいので短時間で♪
新玉ねぎに豚肉のうまみがしみ込んで、より甘さが引き立っておいしいの
お肉は少量、お野菜もしっかり食べれるところが嬉しいですよね。
ご飯が進む味付けは子供も大好きです♪
あとは、ウインナーはお得意のチューチューウインナーに
いつもこんにゃくで作るきんぴらですが、冷蔵庫に糸こんにゃくがあったので
今回は糸こんにゃくで作ったきんぴらです。
これもこんにゃく同様、しっかり最初に乾煎りするのがポイント！
ポテトサラダは新じゃがで。
お弁当用に作ったのでジャガイモ１個分です。
いつもポテトサラダは電子レンジを使って作るので
忙しい朝でも５～６分で出来ちゃうの♪
キュウリはスライスして塩を振り、しばらく置いてからしっかり絞ったものを、
あとはコーンがたっぷり！
クリーミーなポテサラです
電子レンジで蒸したブロッコリーに塩を振りかけて隙間埋めにしました。
最近葉っぱ入れないでって言うんだよね、ハナさん（笑）
ブロッコリーだといいそうです( ´艸｀)
久しぶりに別容器に果物を入れました
リンゴちゃんのお弁当だから、リンゴを～（笑）
あとはアメリカンチェリーを入れてみましたよ。喜ぶだろな～(￣▽+￣*)
今日も空っぽで帰ってきますように・・・
はいは～い、もちろん忘れちゃいませんよ
ちゃんと食べないくせに、作れとうるさいユメさん弁当（笑）
ハナがリンゴなので、ユメはより食べやすいようちいさなおにぎりを二つにして、
サクランボちゃんにしてみました。
今日の果物の組み合わせと一緒やん～～と後から気付きました（爆）
ユメさん。。今日はどのくらい食べてくれるかしら（;´▽｀A``
また・・・『おちまい！』にならなきゃいいけどね・・・ふふふ
今日はおかず一杯作ったので、私のお弁当も作ったよ～
（実は写真撮ってないけどパパのもね）
いつものわっぱ弁当です
パセリや葉野菜がなかったので、スライスキュウリをバラン代わりに使いました。
同じ内容だけど、お弁当箱の雰囲気や詰め方が変わると
可愛さが無くなってしぶ～くなるのよね（笑）あはは
そろそろ食べよっかな～～
朝から４つのお弁当。
それぞれ簡単ではあっても、やっぱりドタバタしてしまう、修行の足りない私でした～( ´艸｀)
でもみんなが笑顔になってくれたらそれだけで報われますけどね～
さ～てと
午後からはちょっとお出かけ数件用事があります
最近体力なくなったな～と感じます
小さい子供がいると、なかなかしっかり運動って出来ないよね～。
付いて回るのと見張るのに精いっぱいやもんね
しっかり栄養とって、出来るだけ動くようにしなきゃ
あそうそう
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週末もお天気よさそうですね！
みなさんにとって、笑顔あふれる素敵な日となりますように
毎日、まいにち、ありがとう！！
※クックパッドのつくれぽ掲載少しお待たせしています。のんびりとお待ちいただければと嬉しいです。いつもありがとう！
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