昨日のラムレーズンカスターに使ったカスタード、
トイロさんがレシピ載せてもいいよ～と言ってくださったので、紹介しま～す♪


コーンスターチ　大さじ2
グラニュー糖　大さじ2
牛乳　100cc
卵黄　1個
無塩バター　15g


作り方は。。。

1.耐熱ボウルにコーンスターチと砂糖と牛乳を入れて混ぜてからふわっとラップをして500Wで1分30～40秒ほど加熱。
（バニラビーンズがある場合はココでビーンズのみしごきだして一緒に混ぜておきます）

2.ボコボコっと盛り上がってたらOKなので泡立て器でまぜまぜしてバターを入れて手早く混ぜる。
（ココで素早く均一に混ぜますっっ！！）

3.混ざったら熱いうちに卵黄を入れて綺麗に混ぜて完成。
（バニラビーンズがない場合、ワタシはココでバニラエッセンスと香り漬けのブランデーを入れて仕上げます。）



トイロさん、そのまんまコピペさせてもらいましたよ。
みなさん、このレシピ、簡単で美味しいので是非おためしあれ。