サンヨー　ECJ-XP1100　圧力IH炊飯器（5.5合炊き） プレミアムホ

商品説明

■こだわりの炊き方「匠炊き」で、うまみと香りを引き出す
最初の吸水工程で加熱せずに、水温に合わせて吸水時間を調節。
その際に1.1気圧の加圧と1気圧への減圧を行うことで、でんぷんの溶出を抑えつつ吸水効果を高め、お米の中心まで水を浸透させます。
さらに沸騰工程では釜内に1.2気圧の圧力をかけて甘み・粘りを引き出してから、1.0気圧に減圧することで、お米をかくはん。
この工程を数回繰り返すことで、一粒一粒ムラ無く加熱します。そして最終の蒸らし工程ではさらに熟成加熱を行い、
蒸気口に溜めた「おねば（うまみ成分）」を内釜の中にまんべんなく戻してから、最後に可変圧力。ご飯表面の水分を飛ばし、
うまみを一粒一粒に凝縮させて、甘み・香りを引き出します。

■玄米のおいしさを引き出す、「匠玄米炊飯」＆「圧力玄米粥」コース
「匠玄米炊飯」コースでは、最初の吸水工程で約40℃の水温で40分吸水。
玄米の中まで水と熱を浸透させて、玄米に含まれる栄養素「GABA（ギャバ）」を発生させます。
その後1.2気圧の高圧でじっくりと加熱することで、玄米の中までしっかりと熱を通し、粘りと甘みを引き出します。
また「圧力玄米粥」コースでは、炊飯時にじっくりと1.2気圧の圧力をかけることで、
中まで熱を通すと同時にとろみと旨みのある玄米粥に仕上げます。

■季節や炊飯量に合わせて、お米のおいしさを引き出す
季節によって変わっていくお米の味を、春夏秋冬の季節ごとに設定し、
甘み・粘り・硬さのそれぞれ調節してお好みの味に炊き上げる「四季炊き」を搭載しました。

■蒸気を抑えておいしく炊き上げる「蒸気セーブコース」
1.2気圧の圧力炊飯器の沸騰温度は105℃で蒸気が発生しますが、
沸騰温度に達さない103℃で炊飯を行う高度な温度制御技術により、炊飯時の蒸気を約70％を抑えることが可能になりました。

商品仕様 炊飯容量(L）：0.09〜1.0（0.5〜5.5合）
内釜：匠純銅
外径寸法（mm）：幅266×奥行き335×高さ226
質量（約kg）：6.8
圧力：1.0〜1.2気圧（可変圧力）
消費電力：1300W
全工程圧力：あり
匠炊きコース：あり
四季炊きコース
蒸気セーブコース：あり
圧力粥コース：あり
ご飯調理コース：あり
連続炊飯：可
液晶：大型ホワイト液晶

◆商品ページ以外のスペック情報をご確認下さい
サンヨー レインボーコール:0120-398634

■メーカー保証期間：1年間