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近大の養殖キャビアを90個限定販売
世界初のクロマグロの完全養殖で知られる近畿大学水産研究所は８日、新宮実験場（和歌山県新宮市）で育てたチョウザメから採取した「近大キャビア」を、１１日からインターネットで限定９０個販売すると発表した。
実験場では１９９５年からチョウザメを養殖しており、現在約２６０匹を飼育。卵は３年前から採取し始めた。担当者は「新宮の清流の水で育てたため、密度の濃いキャビアです」と話す。
近大キャビアは３０グラム入りで１万円。申し込みは関連会社「アーマリン近大」のホームページで受け付ける。（共同）
［2010年10月8日20時56分］
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