3月30日（火）の晩御飯は・・・
鶏のねぎ塩焼き。鶏もも肉が安かった～1枚110円☆葱と一緒に金のタレ（私が勝手に名付けたうまだれ）をかけてさっと炒めます！おつまみに最高～！ビールぐいぐいいっちゃいます。いつもですけど。
それでは今日も頑張っていきましょ。
新玉ねぎで、チョレギサラダのドレッシングを作っておいて～
チョレギサラダのドレッシングはこちら↓
ビビンバチャーハンの具材を用意して～
チャーハンだけ炒めておいて、最後に目玉焼きを作りながら温め直す。昨日はほうれん草の代わりに小松菜で。茹でないでそのまま使える。繊維が多いから縦に細かく切った方が子供が食べやすい。
残ったもやしはレンジでチンで塩を入れてもみもみして置けば～
冷蔵庫で1週間もつ。冷凍すればもっと。もやしは使わないとすぐにダメになっちゃうけど、これならナムルでもたせられる。これ1袋15円。激安でしょ。いっぱい買いたくなるでしょ。いっぱい買ってチンして塩ね。
切った鶏と葱に金のたれをかけて～
最後まで炒めないで、ちょっと置いて、最後に一気に炒めます。何でって？全部同時に出したいから。もちろん、出来上がった順に出すのが一番ですよ。私は全部同時に出してゆっくり食べたいからです。ホホホ。
金のたれの調味料はこちら↓
潰したじゃが芋を青海苔の衣であげれば～
のり塩の衣の分量はこちら↓
じゃが芋のコロコロ、のり塩味の出来上がり～
ポテトチップののり塩味に似てる。コロッケで揚げてる時にじゃが芋が溶けだしちゃたことってある？それはじゃが芋の種類にある。煮ものもそう。コロッケにはメークイーンやホッカイコガネを使うといいよ。
急いで卵を焼いて、作っておいたチャーハンを温めて～
目玉焼きは蓋をしないで、弱火でゆっくり焼けば失敗なしの半熟目玉焼きができる。フライパンをお皿の近くに持ってきて、フライ返しでスライドさせればするっと成功。
ビビンバチャーハンの出来上がり～
ビビンバチャーハンの分量はこちら↓
置いておいた葱塩を仕上げに強火で一気に炒めて、ねぎ一丁上がり～！
ドレッシングをかけて、チョレギ一丁上がり～！いっただっきま～す！
本当に声出してます。子供達も慌ててお箸やお茶を用意。最後は一気にどんどん出して、はい、みんなでゆっくり食べましょ。
昨日の晩御飯は、しめて750円でした～～～！
豚小間肉100g70円。鶏もも2枚220円。
「ビビンバチャーハン、おいし～！」
かきこむかきこむ。目玉焼きの取り合い。旦那が帰ってくる頃にはなくなってた。
これなんやねん。もう。さいこうやわ～
かきこむかきこむ。れんちび食欲出てきたね。
で、
ちん。
横ね。3連ちん。最近お昼寝しないからご飯の時間には食べ寝。れんちび、幸せだね。
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1 ■無題
おはようございます！！
あーれんくんまた、寝ちゃった(^O^)
ご飯食べて、寝て幸せそ～～o(^-^)o
癒されました～☆
みきママのまめ知識スッゴい為になりますね！！
じゃがいもの種類と調理方分ければ良いんですね(>_<)