「牛鍋丼」効果で19カ月ぶりプラス、吉野家 9月の既存店売上高
産経新聞 10月7日(木)17時9分配信
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吉野家の280円「牛鍋丼」に、サラリーマンの長い列ができた=東京都千代田区有楽町の吉野家有楽町店(渡守麻衣撮影)(写真:産経新聞) |
[フォト] 創業111年記念の自信作 吉野家復活のカギ握る「牛鍋丼」
安部修仁社長は同日、東京都内で会見し、牛鍋丼の成果について「インパクトがあった」と話した。
既存店客数も同24・5%増と回復した。ただ、「来店客の注文の約6割が『牛鍋丼』になっている」(同社)ため、既存店客単価は同15%減となった。
9月は牛丼最大手「すき家」を展開するゼンショーが同16・9%増、3位「松屋」の松屋フーズが同7%増とプラスになっており、3社そろって前年実績を上回る結果となった。すき家、松屋の好調要因は、3社とも9月も引き続き、期間限定で牛丼並盛りを“業界最安値”の250円で販売しいたためとみている。
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最終更新:10月7日(木)19時33分
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