先日、リスナーさんと植えた「たまなび田んぼ」の稲刈りを行いにいきました。


前日風が強くて稲が倒れていますが、
確実に植えたときより稲は伸び、稲穂が実っています。

スタッフが着いた時はお昼時ということで、
とりあえず、まずはお昼を頂きました。


その後稲刈り開始です。
前日の悪天候でぬかるんだ田んぼということで、
足をとられながらみんな必死でがんばりました。

刈った稲はまとめてから天日で干します。

平田さんの話によると、
「手で刈った稲の方が機械で刈るより美味しくなる」
そうです。
出来上がりが楽しみですね！？

このお米の一部を平田さんより
たまなびに頂くことになりました。
ありがとうございました。
こちらは、リスナーの皆さんに還元させていただきます。
平田さん、このような機会を下さって本当にありがとうございました。

『これからの計画』

『コツコツ貯めていた500円玉貯金で、何かどーんと買い物をしようと計画中です』とか、
『来年春にはお気に入りの春用ワンピースを着れるように、体重の維持に努めています』など、
あなたがいま計画していることを教えてください！

たまなび学園お仕事学部、今日のお仕事は精神科医。
テレビのコメンテーター、映画評論家としても活躍されている
名越康文さんにお話をうかがいました。

Ｑ．精神科医のお仕事とは？
心理カウンセラーとの違いは身体的な治療も出来るということ。
医師免許があるので薬を出すこともできる。
話を聞く人というよりも話を引き出す人。
その人が本当は話したいけど隠してしまうことを
会話の中で引き出して気づかせてあげるのが仕事。

Ｑ．メディアの仕事もやるようになった理由は？
患者さんの数がこのまま増えていくと
一人一人じっくりと治療することが難しくなってしまう。
そうならないよう心の病気を「予防」する手助けができればと思い、
いろんなところで話をしたり、本を書いたりしている。

Ｑ．今回、人の性格を鳥のキャラクターにあてはめた
　　ポップな性格診断の本を出した理由は？
いろんな人に興味を持ってもらえるように
難しい本だけでなくわかりやすい本も作るようにしている。
本を読んで自分や他人の性格を客観的に見ることにできるようになると
他人に対して寛容になり、対人関係のストレスが減る。

名越先生の最新書籍「幸せを見つける性格診断 トリココ」は10/5発売。
10/15　18:30からは有隣堂 アトレ恵比寿店でサイン会も開催。
ご興味のある方はこの機会に是非。

『ザ・駅』

『毎朝毎晩、駅まで子ども達と夫の送り迎えをしています』とか、
『今の会社に就職して10年、最寄り駅にある立ち食いそば屋さんにほぼ毎日行っています』など、
駅にまつわるいろんな話をお待ちしています！

今回、お迎えしたのはパンの達人、
大和田聡子(としこ)さん

大和田さんは、３０歳を過ぎてから独学でパンを焼き始め、いま目黒の洗足で、
週末だけしかも売り切れ次第閉店という話題のパン屋さん
「ワルン・ロティ」を開いています。

●パン屋さんをはじめようと思われたきっかけは？

子育て中の主婦だった８年前、自宅を改装してパン屋「ワルン・ロティ」を
開業。きっかけは、小麦の育種家だった父親が品種改良したパン用小麦が、
大量生産に向く他品種に押され、「風前のともしび」になっていると
知ったことでした。

岩手では使っているパン屋がありましたが、東京では、誰もパンに
焼いていなかったのです。
それでは、私がパンにしようと思い立ちました。しばらくは、生産量は
横ばいのようでしたが、手に入らないわけではありませでした、

それが、だんだん、減産され、大量生産に向くという新品種に押されて、
開店して６年目の２００８年、「コユキコムギ」はとうとう生産しません、と
その時買っていた製粉会社に言われてしまいました。
即座に岩手に出向き、栽培してくれる農家さんを岩手・平泉にみつけ、
現在、契約栽培をしていてだいて、おなじ「コユキコムギ」で
パン屋をつづけています。

●お父さんが作られたコユキコムギとは、どんなムギなのですか？　

「コユキコムギ」というコムギで、1988年に岩手県の奨励品種と
認定されました。
父はその１０年まえに、交配から品種をつくり
（父「ユキチャボ」母「ハナガサコムギ」）ました。小麦の品種を
ひとつつくるのには、（なんでもそうだとおもいますが）１０年くらい
縦断的研究を重ねて、品種の安定を図るのです。
父が、「コユキコムギ」に求めたのは、色が白く、タンパクが高い、
品種でした。

●パン作りでいちばん大変なことは？

私の工房は３．５坪。家庭でお母さんが焼くパンの延長線上のパンです。
機械に頼らず、常温発酵をさせているので、気温の不安定さを読むのが、
苦労しています。
（結果として、同じ発酵状態のパンに焼かなくてはいけない）

●家庭でパンをやく方が増えていますが、注意すること、アドバイスできることは？

おもしろがって、焼いて欲しいです。
シリアスに「クープが・・形が・・うまくいかない」と悩んでいる方も
いますが、家庭で焼くパンの良さは、行程を楽しむことと、
手作りであるあたたかさ。おいしければ、よい！と、大きく構えて、
大胆に焼いて下さい。

●今後の予定は・・・・？

１１年目となります「パンとワインのおいしい夕べ」という会を
開いています。
おいしいパンとチーズを食べながら、ワインのウンチクを楽しむという、
会です。
毎年10月から5月まで月に一度、開いていますが、今年も10月12日（火）
｢ボルドーワイン」からスタートです。

この会の中で、もっと岩手と仲良くなろうと、来年１月にはレストランで、
岩手食材とワインとパンを楽しむ会、５月には、
「岩手の麦畑とワイナリーに行こう！」といった企画もあります。
ぜひ、みなさま参加してください。

１２月末には、漫画サンデーで今週まで連載していた私のドキュメンタリーの
漫画「おいしいパンを召し上がれ！」が単行本化される予定です。
パンコラムを大和田も執筆していますので、お楽しみください。

大和田さんのお店「ワルン・ロティ」」はこちら！

『独学で....』

『編みぐるみが作りたくて独学で編み物を学びました』とか、
『英語を学びたいのですが、教室に通う暇がないので独学で頑張ってます！』など、
あなたの独学エピソードをお待ちしています！

『私のコレクション』

『小さな頃からず～っと切手を集めています』とか、
『息子は毎日少しずつ近所の駐車場に落ちている小石を集めてきます。なんでだろ？』など、
いろんなコレクションエピソードをお待ちしています！

エコカー補助金が９月半ばで終了してしまいましたが、
その他にも注意しておきたいもの、１０月から始まる便利なものを
紹介していきます。

■子ども手当ての申請
９月３０日（木）までに申請をしないと、４月～９月分の支給が
受け取れなくなります。
１万３０００円×６ヶ月＝７万８０００円は大きいですよ。
※詳細は各自治体へお問い合わせ下さい。

■たばこ料金、値上げ
１０月１日から、４年ぶりにたばこが値上げされます。
１本につき３．５円ほどの値上げで、１箱１１０～１４０円の
値上げとなります。
買い溜めする人はお早めに！

■羽田空港、第４滑走路スタート
１０月２１日に、４本目の滑走路が運用され、国際線枠が北京やソウルなど
東アジア４都市から、ニューヨークやパリなど１５都市に広がる見込み。
それに合わせ、新国際線旅客ターミナルや、東京モノレールに
羽田空港国際ビル駅がオープン。

■中央線２０１系引退
１０月１７日にオレンジ一色の中央線が引退を迎えます。
３０年以上走り続けた電車ですが、鉄道ファンに惜しまれつつの引退となりました。
現在、たくさんの中央線が走っていますが、オレンジ一色なのは１つだけ。
もし、通勤・通学途中で見ることが出来たら、ラッキーな１日になるかも？

『でかい！』

『我が家は家族全員背が高いです！』とか、
『育ち盛りですごくよく食べる息子の弁当箱はとにかくでかいです』など、
あなたのまわりにあるでかいもの・こと・人のエピソードをお待ちしています！

9月12日にたまなびファームの様子見と、
菅野アナウンサーへの引継ぎを行ないました。

たまなびファームの風景です。
以前に比べて緑の具合も増えて成長を感じます。


放送でもその様子が浮かんだと思いますが、
虎谷さんに一生懸命質問をして
熱心に勉強する菅野アナウンサー(o^∀^o)


それに対し…
なぜか食べ物の時に振られてしまう「東京ダーツ」
じゃなくて「青春ダーツ」田中＼(^o^)／

そんな青春ダーツ田中さんの唯一の活躍が
「スイカレポート」
以前に、たまなびで草取りに来たときに、
誰かが畑に落としたスイカの種が発芽したようで…
こんな感じになっていましたΣヽ(＞o＜*)ﾉ ｳﾜｧｯ!!


ちなみに、みんなで味見もしましたが、
味の薄いスイカでした…
そして、もちろん成長確認という名目で…
枝豆をしっかりと頂きました。

その後、ヤマキ醸造さんの味噌作りに置いて重要な
神泉水の源泉の見学、神川町の自然も見学してみました。


取りあえず、
この自然の中で立派に育った大豆を味噌にする
プロジェクトは「菅野アナウンサーに引き継いでもらいました。
菅野アナウンサー、何卒よろしくお願いいたします。<(_ _)>