(cache) すき家『まぐろたたき丼』がフリスビー状態な件について店員に聞いてみた(ロケットニュース24)

2005年ごろからインターネット上で話題になっていた、『すき家』の人気メニュー『まぐろたたき丼』。良い意味で話題になればいいのだが、「まぐろの見た目がまるでフリスビーのように丸い」と酷評されているのである。

『すき家』の公式サイトや店頭のメニューの写真では、まぐろがキレイに盛られた状態の『まぐろたたき丼』が掲載されている。しかし店頭では、まるで真空パックから取り出してそのまま丼に盛り付けたかのような、フリスビーのように丸い状態で盛られているのである。

このフリスビー状態の『まぐろたたき丼』に対して、『すき家』を運営しているゼンショーの広報室長は「改善せねばです」と『Twitter』でコメントしていた。その発言から1週間以上が経ったので、フリスビー状態が改善されたのか確かめに行ってみた。また、店員にフリスビー状態の『まぐろたたき丼』に関して「どうしてほぐさないのか？」を聞いてみた。

9月30日の夜、とある『すき家』に入りって『まぐろたたき丼』を注文。3分ほどしてテーブルに出された丼には、フリスビーが1枚のっていた。どうやら、まだ『すき家』の『まぐろたたき丼』はフリスビー状態のままらしい。

味はどうなのだろうか？　わさびと醤油を混ぜて『まぐろたたき丼』にかけて食べてみた。かなり美味しい。びっくりするほど美味しい。正直、築地市場のとある有名店のネギトロ丼よりも数倍美味しいと感じた。たった数百円でこの味を堪能できるのならば、毎日通ってもいいかもしれない。

しかし残念な事に、あまりにも盛り付けがひどすぎる。料理は味が重要なポイントではあるが、見た目も「食欲をそそらせる重要なポイント」である。フリスビー状態のまぐろは、食欲を増加させるどころか萎えさせる。美味しいのにこのデザイン、あまりにも残念な料理である。

それにしても、どうして厨房でまぐろをほぐす作業をしないのか？　店員に「もうちょっとこう、まぐろをほぐしてもらえると嬉しいんですけど、できませんかねえ？」と話してみたところ、「ハイ！　当店では丸い状態で出しております♪」とニコニコしながら言われた。

Photo by Rocket News24 Staff / 本誌記者撮影

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