中国で猿の脳みそ食べるなんて嘘でしょ？

manquo1919さん

事実のようですよ。
以前、僕が立てたゲテモノ料理に関する質問で、猿の脳みそを食べた経験を語ってくれた回答者様がいらっしゃいました。

kim2317chanceさん

とんでもない回答者に囲まれて、可哀想です。私はヤコペッティを映画館で見た世代ですが、事実ですね。開頭する前に、針を束ねた物で頭皮を刺し、充血させると旨味が増す、との記述も有ります。（ちびくろサンボ）の際と同じく、誠実に回答致しました。

supplementary0221さん

↑kim2317chance様
とんでもない回答者なんてとんでもない、皆さんありのままの知識を披露していただき
感謝しています。

正確には２名ですが本ＩＤで補足を使ったqvskzr様は音沙汰がないので、除外してmokonavy様と話合っております。

↓以下の続き
http://megalodon.jp/2010-0925-0154-49/detail.chiebukuro.yahoo.co.jp...

もこ様の履歴少し拝見しました、確かに俺ではなく私（女性であられましたか）
これは失礼致しました、しかも年齢も私とそう大差はないようで親近感もわく回答も
見受けられました。

どういう志でここに参加しているのか、と最初に書かれてましたが、私は特にそういうものはありません。
答えたい物に対して答えてるのみですので、私の回答で全世界を震撼させようとも思ってません。

後、失礼ですがこの質問終わらせるも終わらせないもまだ４日あるんですが、あなた様の指示に従わなければならないと？
そこまで強制されても困ります；

補足でもなんか意味不明なことを書かれてますが、私がそんなに不快な質問をしてるのでわかってあげてください
みたいに書かれていてずるくないですか？
周囲を味方につけようとしているように見受けられますが・・・

あなたに批難は来るわけないでしょう、むしろ一生懸命頑張った、凄いと思われてるかもしれませんよ
私が完全に悪者にも思えてきますし。

あなた様はこのスレで何を訴えていらっしゃるのか・・・人種差別撲滅運動ですか？
ならばカテゴリー違いますよ；

こういうので傷つくなら、私もすでにここまで色々考えを書かされて傷ついてますけど？
色々回答広場でも好きな作品や人物を馬鹿にしたもの批判したものも見て傷ついてますけど？
この質問でむしろ不快度をあげているのはあなたと私の討論です。

どちらにせよ後は見てる側が受け止めれば良いのでは？何故そこまで不快不快と連呼するのか
不快ではなかったとしてもすでに不快になってるかもしれませんね。

前に日本の方が書いたと思われる質問に果敢にも中国の方と申される方が回答されています
一歩的な解釈の元、書かれた質問ではありますがあくまでこれも質問です、中国の方は勇気がいったことでしょう。
でもそういうのが全てじゃないんだよ；友好的に交流してる人だっているんですと、一生懸命知識を含め回答されてました。
ちょっと気性の荒い方でしたら、はぁ？お前らだってそうだろう？とか極端な話あなた様ではありませんが煽りを入れてたかもしれませんが、あくまでこの方は知識で相手に納得してもらえたようです。
http://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q1335519923

こちらの回答者様には本当に敬意を表したいです。私も反日であまりにも酷いことでも間違っている内容であるならばそれは違うと
知識でわかっていただけたらなぁと思っています。傷つくかもしれないけど、そういう風に捉えられてしまった私達にも問題があると私は考えますね、ただ悲観的になるのではなく。

そうあと今になって思い始めましたが、あなたにとっては不必要な投稿でも誰かにとってはツボだったり興味の惹く内容だったりしますので私の履歴での中傷とも思えるような発言は勘弁願います、むしろ私からしてみればあなた様の中国関連回答は興味がありません、そういうものです、ここは。

で？結局もこ様はこの質問には嘘か本当かわからないのですか？
その真実だかなんだかわからないことを鵜呑みにって最初の文章がそう感じさせたのですが。
結局わからないのですか？わからないけど本当だったとしても文化だから良いじゃない、
むごい質問という事は事実であればあなたもむごいと思うのですか？

他の回答者様で書かれてますが

＞人間の残虐な面を素通りして歴史学や民俗学はやれない。ということは申し上げておきます。

とはっきり言われてるではありませんか、だからこそ今でも残虐な風習があるならば個々の受け取り方で抑制していくことも出来るのでは？そのまま放置でも良いと？文化だから？

スペインの闘牛だってスペインのお国柄を知らなくてもあのじわじわいたぶる殺し方、あれだけで充分批判するに値してるから自粛されてきてるのではないのですか？
しかもスペイン内の方でも賛否意見があるそうで。

結局猿の生殺しについてはどう思うんですか？他国の方への配慮ばかりでいい加減疲れてきましたが・・・
もう寝ます

granzootさん

確かに人にかなり近い（鯨なんかより）動物なので惨いと感じるのは無理ないですが一方で食文化は民族それぞれでそれをもって残虐・野蛮云々は議論が違います。
またどんな食べ方でも食べてることには変わりないです。これも意味無いですね・・・。
貴方の感想は日本人としては自然な反応だと思いますがそれで中国人を差別的に見たりというのは違うので。

jiitanioさん

不快な回答内容になります。
この質問自体に不快感を持つ方は見ないでください。

中国では猿の脳（猴脳といいます）を生で食べる、というのは本当です。
清代の満漢全席にも有ったようです。
方法は質問者様が挙げている内容や既に回答されている内容の通り、孔があいたテーブルの下に生きた猿を縛り付け、金槌で頭を割り、ナイフで頭蓋骨をはずして、スプーンで食べたようです。

http://www.people.com.cn/GB/huanbao/1074/2399589.html
は2004年の中国のニュースです。
（残酷な写真等はありません）
猿を殺すのは違法なのに、中国各地で食用として殺されているという事実を報道しています。
記事の中に広東省や広西省等では今でも生きた猿の脳が供されていると書かれています。

以下は蛇足と思いますが・・・。
これら事実から中国人は残酷とか野蛮とか文化レベルが低いという結論にはなりません。
クジラを食べる日本人を残酷だと思っている人々もいますが、こういった考え方は一方の価値観の押しつけです。
文化によって視点も価値観も変わります。

以上、質問者様の純粋な「中国人は猿の脳を食べるのか」という質問に対し、客観的に事実を述べさせていただきます。


追記です。
「どんな文化だろうと、絶対的とも言えないのでは？ならば今になって何故スペインの闘牛は周囲から批判され自粛されつつあるのか？」
という御意見には賛成です。
アフリカで生まれたばかりの女児の生殖器を縫い付ける風習、生きたまま抜き取った象牙の密売、中国の纏足、世界中に存在した宦官制度等々、非人道的と思われる「文化」というものは否定されて当然ですし、実際そういう動きになっています。
猿を生きたまま殺して食べる（というか猿を食べること自体）、というのも非人道的な行為なので、私個人としても賛成できませんし、中国政府も禁止しています。
それが上記に挙げたニュースの内容です。
（ブタの脳はおいしいのですが・・・。当然生では無いですよ。辛い重慶火鍋に入れて食べます）

ただ、私が言いたいのは（おそらく他の多くの回答者様が言いたいことも同じだと思います）、現在では非人道的とされる行為が未だに存在しているから中国は野蛮だとか、非文明国だという結論になるとしたら、ちょっとおかしいよ、ということです。
質問者様は「食べ方が問題なんです」「反対賛成という質問ではないです」と明記されているので、私も極力客観的な態度に勤め、蛇足として「文化」に対する見解をちょこっとだけ書かせてもらいました。
おっしゃる通り「中国人は人を食べるのか」とか「中国人はレベルが低い」という質問内容自体のレベルが低いことに気がつかない質問者が散見されるので、敢えて書かせていただきましたが、本当に蛇足だったようです。
失礼しました。
（これだけ回答がついたんだし、幸せですね。私が挙げる質問なんて常連様には見守っていただいていますが、いつも閑古鳥です・・・）

goquh_shinows0525adさん

あえて、他の方の回答を見ずに書きますね。

私も幼い頃聞いたことがあります。
なんでも、専用のテーブルがあり、真ん中に穴が空いてて、そこに猿が生きたまま頭を嵌め込まれ、専用の道具で額から上の頭蓋ごと外されて、熱湯か煮えたスープだかをかけれそうです。
一部地域の賓客をもてなす為のご馳走だそうです。

中国通の叔父から聞き、子供心に寒いものを感じ、夜寝られませんでしたよ。

mokonavyさん

周囲を味方に？？？

それは違いますよ
正直、私はこの猿関係の話題で知恵袋を去ろうとしていました。
それを引き止めて下さったお方がいらっしゃった(この数日間の間で)。
それから、今度はそのお方もカテマスが辛いと言われ休まれる…とコメントがあったので(昨日)
見識・知識がおありなのにもったいないと、貴方様のような方が…という意味でのコメントを残しているつもりです。
私ごときのメッセージがいつでも見れるように。

私は心も知識も皆様に到底叶いませんから、自分磨きに勤しもうとしていたのですよ
ですから「もう書くつもりはなかった」と追記しましたよね？
どこまで私の回答履歴を拝見して下さったのかわかりませんが…
最初の質問者様の回答後
「質問者様には悪いと…」ともタニオさんの質問文のどこかに呟いてますよ
だから、心も人間も成長していない未熟者だから、知恵袋から去ろうとしてたのですよ
明日で初めて1ヶ月…
まだふっきれていないですが…(やっぱり知恵袋は似合わない)
タニオさんに心から戻ってきて欲しいだけです

誤解がおありでしょうから…これを最後にしますね
コメントも削除します
疲れました…

疲れさせてしまい、申し訳ありませんでした。

birdea37さん

世界保険機関の調査で、現在、おそれられている
狂牛病に似た脳症の諸病状群は、高等生物の脳を
食うと発症するリスクが高くなると云われている。
さらに自分に近いか同種の存在の脳を食うと
脳のビョウキになるリスクが高くなるとされている。
牛は最も人類に食される動物の１つだが牛でも
脳を食べるのは、よほど飢えてい無い限り
オススメしないと世界保健機関は
いっているらしい。
あるところに死者の弔いに死者の脳を食べる
風習があったが、この地域には原因不明および
治療法が確立できない脳の病気が古くから
あったが同胞葬儀のさいの脳を食す風習を
止めてからは、その脳のビョウキは無くなった
という。

bap960428さん

文化の違いです。
私は和歌山生まれということもあり、鯨を時々食べたくなります。犬や猫、猿はさすがに食べたくないですが、それらを食べる地域で、それらが大好きな人にとってはごちそうなのでしょう。
高一の時に、万里の長城のあたりのレストランで駱駝を、雲南・昆明のレストランですっぽんみたいな亀の姿煮and胆汁の入った蛍光緑色した飲み物を食べさせられたことがあります。美味しいとは思いませんでしたが、もてなして頂いている（連れていってくれた中国人の方は普通に賞味している）以上、食べないという選択肢は浮かびませんでした。
なので、猿の脳を食べることが生理的に耐えられないのであれば、それでいいと思いますよ。その地域に行かないかぎり、食べさせられはしないでしょうから。

自分が日常美味しく食べているものを敬遠されると、多かれ少なかれ、私は不愉快になりますし。




補足です。

質問者さんのコメント、拝見しました。
なるほど、質問者さんの意図とずれたことを書きましたね。

補足前の最後の部分を訂正すれば宜しいのですか？


「なるほど、質問者さんの意図とずれたことを書きましたね。」


を受け取っていただけたら、と思います。

郷に入れば郷に従わざるを得ないから、「行かない」という選択肢を私は選びたいので、それをお勧めしたかったのです。
そうすれば､もてなしてくれる側も「なんでこの人は食べてくれないんだろう、美味しいのに」と、思わずにすむでしょうし。

質問の回答になってないのは、既に他の方々が「生きた猿の脳を食べる地域はある」とお答えになっていたので、書かなかったのです。

＜最後の追記のため、一部削除＞

いえ、質問者さんの気分を害したのであれば申し訳ないと思ったのです。私の意図するところが伝わっていたのであれば、それで私は満足です。

ytadanukiさん

中国人は、それこそ親以外何でも食べます。
しかし、昔からナマ物は食べませんね。
サルの脳みそも食べるけど、生きたままはないでしょう。
ナマでなく調理ずみのものでも、たとえばおにぎりだって
冷めていれば再加熱しますからね。

qyskzrさん

日本でも魚を生け作り？するし、小さい魚を生きたまま食べるけど。
「活きが良いね～」って喜んで食べるし。

魚がＯＫで猿はダメなの？
肉はＯＫで脳みそはダメなの？
豚や牛がＯＫで猿はダメなの？

bagdat_cafeさん

本当ですよ。ただし、自分の知る限り
＞生きた猿を縛り付けて頭を切って脳みそ食べるって本当にされてるのでしょうか
これは（確か）違います。
（そういう食い方もあるかもしれませんが）
サルの脳みそは生では食べません。猿に限らず牛や羊などの脳みそも食べますし、生首につめて頭蓋骨の頭頂部をくりぬいて器にするのもその通りなんですが、チャンと調理してあります。最低でも蒸し焼きにしますし、蒸したりいためたりして脳の姿を残したり、刻んで混ぜ物にして調理師します。それを頭蓋骨や生首に詰めて出すのです。脳みその味は基本的に魚の白子に似てるそうです（ｂｙ美味しんぼ）。
気味が悪いですが、よく考えると蟹の甲羅にカニグラタン詰めて出すのと、形式的には同じなんですよね。

生きた猿を縛り付けて食うのは「たんこぶ」を食う場合です。テーブルの中央に穴が開いており、ここから猿を首だけ出して縛り付けます。これを棒でぶん殴って、出来た瘤を切り取って食べるという料理があります。
さすがに調理法までは聞いていませんが、中国人は基本的に肉でも魚でも生は食いませんから、切り取ってその場で熱した油とかかけるんでしょうか。（中国では基本的に食卓の近くで火を使わない）

まぁ、生きてるものをそのまま食するのが残酷なら、わが日本の「白魚の踊り食い」は世界で一番残酷な料理になるんですけどね。（生きてるものを丸呑みにして、その暴れる食感がいいという料理は、先進国では世界中でこれだけ（未開部族やアボリジニのような原住民文化には有るかも））