エルサレム大学研究機構は最近ジャガイモを利用して発電する技術を発明した。熟したジャガイモ、亜鉛、銅の電極だけを利用して、かんたん操作で超便利。研究によると、熟したジャガイモが生ジャガイモより電気エネルギーがはるかに高いそう。この技術は低コストかつ実用性が高くて、特に発展途上国では、電力供給などの照明問題を解決できる。

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