2010年09月20日

トウガラシ‥( ゜Д゜；和牛ウデの裏筋www






さてさて‥ お次は和牛のウデに付いてるトウガラシ（裏の筋肉）を掃除‥ 周りを綺麗に〜 脂や皮をとってから太いほうにはゴツいスジがあるから取って‥ 後は2つにカットしたら完成(*´д｀*)ケロ この部位はフィレみたいに柔らかい♪♪ 洋食屋さんは良くローストビーフに使うみたいでゲスよ


Posted by 焼肉浪漫 三吉（ｹﾛｮ〜ﾝ） at 10:10│Comments(0)│TrackBack(0) │ケロョ～ンの日記1
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