雑記帳：これからは土用“牛”の日　秋田・由利本荘

「丑の日に牛肉を」と呼びかける生産者＝秋田市の県庁で２０１０年７月２６日、野原寛史撮影

　土用丑（うし）の日には牛肉を食べて－－。秋田県由利本荘市一帯で飼育されているブランド和牛「秋田由利牛」の生産者が２６日、佐竹敬久知事にステーキ肉約１キロをプレゼントした。

　丑の日は本来「う」のつく食べ物で夏バテを防いだとされるが、話題になるのはほとんどがウナギ。「地元産の“うし”も食べて元気になってほしい」。プレゼントにはそんな願いが込められている。

　宮崎県の口蹄疫（こうていえき）問題を受け、秋田県内でも牛舎の消毒が徹底され、肉牛の価格も低迷。多くの人に「丑の日は牛肉」と認識してもらい、生産者たちも夏バテを解消したいところだ。【野原寛史】