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業務用蒲鉾、婚礼用引出物等を製造販売しています。業務用蒲鉾はスライスして真空包装してあり、開封後、２５℃で４８時間後生菌数３００以下というデータもあり、運送も保冷車を使用しています。平成１５年に食品衛生優良施設として厚生労働大臣表彰を受賞致しました。また、平成１９年には、創業１００周年を迎えましたが、新たな気持ちで、お客様の安全を最優先し、美味しく、安心して食べて頂けるよう、日々、努力しています。

主要製品

1. 業務用蒲鉾
2. 婚礼用引出物

主要取引先

1. 広島駅弁当株式会社
2. あじかん
3. 千鳥
4. リーガロイヤルホテル
5. 平安閣グループ

主要設備

1. ビブンボールカッター　1台

2. 型成機　4台

3. 急速冷凍機　1台

4. 包装機　4台

5. 連続真空包装機　2台

最も得意とする（アピールしたい）技術

蒲鉾板のない業務用蒲鉾。それを２ｍ／ｍから１２ｍ／ｍ位迄いろいろとスライスして真空包装してあります。季節ごとの花を彩った四季彩蒲鉾や、巻き寿司の芯、椀種として使える蒲鉾等、バリエーション豊かな品ぞろえで、お客様のニーズに応えてまいります。また、チョイス式の婚礼用引出物もお客様から高い評価を頂いており、根強い人気です。

今後取り組みたい事業分野と内容

1. 業務用商材や、広島土産としていろいろな蒲鉾を作っていきたいと思います。

2. インターネット等による通信販売にも、今後取り組みたいと思います。