アルコール、ドリンク

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• 一目でわかるビール業界のグラフ - 最新の２００９年１２月期データを反映。最新「日本の業界研究・業界地図・業界動向」
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• 課税出荷数量も、ごまかしが利くもの（ビールの出荷統計って何だったの？--販売実態表さぬ「課税数量」） - nikkeiBPnet
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最新期の売上高を元にした業界順位。近年はキリン、サントリー両社の業績の伸びが目立つ。

• のみもの情報館 - 全国清涼飲料工業会

最新期の売上高を元にした業界順位。キリン（飲料・食品事業）とJT（食品事業）が伸ばしている。
海外市場への積極進出のため、09年内の経営統合を目指すと報じられていた飲料業界で国内最大手のキリンホールディングスと同2位のサントリーホールディングスの経営統合が破談。（読売新聞、産経新聞）

• キリン・サントリー　工場リストラ難題 - 読売新聞（2009年7月17日）
• キリンとサントリーの“格差婚” - 両社の風土の違いについて。YUCASEE MEDIA（ゆかしメディア）（2009年7月14日）
• 「やってみなはれ」サントリーの企業風土　経営統合で変化も - 産経新聞（2009年7月14日）

• サントリーとキリンの経営統合交渉の決裂をグローバルな視点から見れば - Market Hack（2010年2月10日）
• キリンとサントリーの破談によせて - BLOGOS（2010年2月10日）

• 【統合破談】キリンとサントリーのどちらを支持する？ - livedoor ニュース　ネットリサーチ（2010年2月9日-2月16日）

健康志向を受けて、低カロリー飲料の種類が増加している。
低カロリーをうたった表記は、厚生労働省が定めた規定にもとづいて印字されている。なかでも、国民の栄養摂取状況から過剰に摂ることが心配されている栄養成分（カロリー、ナトリウム、糖質、脂質など）に関しては、適切に摂取ができるという表記をしてもよいことになっている。糖質オフや糖類ゼロの表記の違いや摂取カロリーについては、All About 「カロリーオフとゼロ、その違いと活用法」で解説している。

• カロリーオフ・カロリーゼロを買う理由、トップは摂取カロリー調整 - Garbagenews.com（2010年4月19日）
• ゼロカロリー炭酸飲料に関する調査 - ネットエイジアリサーチ（2009年7月8日）

• 日本人の好きな酒ランキング・グラフ - 社会実情データ図録
• 第3のビールとは - マネー辞典 m-Words

• ［調査］外に飲みに行く機会「減った」51% - ライフネット生命保険（2009年8月4日）

アルコール分が一切ない「ビール風味飲料」が注目を集めている。

• キリンフリー - キリンビール｜アサヒ ポイントゼロ - アルコール分0.00％ビール発売へ。アサヒビール

• 飲酒運転の落とし穴 - ノンアルコールビールでも。神奈川県松田警察署
• 実はアルコールが含まれている！　ノンアルコール飲料 - カラダカラ

グラスになったクリスチャン・ルブタン

• 世界のワインの話題 - AFPBB News
• ほんとうの「ワインラベルの読み方」とは？ - ワインラベルの「裏」の読み方。All About（2010年5月25日）
• 南アフリカワイン産業、地球に優しいグリーンラベル認定がスタート - ケープタウン新聞（2010年5月18日）

• ハイテク化するフランスのワイン生産、衛星写真で収穫時期を判断 - AFPBB News（2009年8月18日）
• 高地へ追いやられるスペインのブドウ畑、温暖化で - AFPBB News（2009年7月7日）
• レストランでのワインマナー、基礎の基礎 - ワインを飲むマナーの基礎。All About（2008年9月15日）

フランス・ブルゴーニュ地方南部、ボジョレーでその年の8月に収穫されたブドウで作られた新種のワインのこと。(ヌーボーは「新しい」の意)。毎年11月第3木曜日の解禁日(世界共通)には、少しでも早くその年の新酒を味わいたいと全世界の人々が求める。非常に人気が高く、市場に出せば売れるため、各メーカーが競って出荷。競争が過熱し、まだワインとして出荷できないものまで市場に出回るようになり、消費者の信頼を損なう事態に陥ったため、フランス政府はボジョレヌーボーというブランドを守るために1967年、解禁日を設けた。

緑茶ドリンクなど茶系飲料が首位に

緑茶飲料、コーヒー飲料、炭酸飲料など清涼飲料全体の生産量は2007年度に18,528千klであり、うち茶系飲料が30.7％を占めて最も多い。長らく首位を占めていたコーラなどの炭酸飲料は、1995年に茶系飲料に首位の座を明け渡している。

• 緑茶ドリンクなど清涼飲料の生産推移グラフ　- 全国清涼飲料工業会データ。社会実情データ図録
• 「エスプレッソティー」に学ぶ売上低迷を打破する戦略 - ヒット商品を生んだ、キリンのマーケティング戦略。All About（2010年5月25日）
• ［調査］メローイエローにタブクリア、みんな覚えてる？ - 今は発売されていない清涼飲料について。ファンキー通信 livedoor（2007年4月29日）
• 炭酸を毎日飲む人約6％、週一以上は4割近くに - Garbagenews.com（2009年7月28日）

冷たい緑茶やウーロン茶など、ドリンク感覚でお茶を飲む習慣は1980年代後半あたりから徐々に広まり始め、500ml入りペットボトル商品の登場（1996年）を機に大幅な普及を遂げた。近年ではアジアをはじめ、世界各国で販売されているが、味覚の違いもあって海外では、蜂蜜やシロップの入った商品も多く見られるようだ。

• 「茶葉を知り　茶の味を知る」 - フィデリ・業界動向コラム「業種ナビ＋α」（2009年4月16日）

この指針は、5月中旬の総会で承認され、正式に声明として発表された。内容としては、飲酒運転の取り締まり、未成年への販売規制、アルコール関連広告の規制などで、日本ではすでに実行されている部分も多い。
All Aboutガイド記事「WHOアルコール規制、影響度はどの程度？」

• 酒の安売り、飲み放題はダメ…WHOが規制指針案 - ヨミドクター（2010年1月23日）

• アルコールの量を計算して！　二日酔いの防止 - All About（2002年12月18日）
• 忘年会対策！お酒にまつわるウソ・ホント - 二日酔いにならないお酒とつまみの摂り方。All About（2006年12月5日）

• 忘年会シーズンを泥酔せずに乗り切ろう - G-Search sideB（2007年12月6日）
• 二日酔いの予防、解消に　「お酒の前後に緑茶を飲もう！」 - カラダカラ

• 「酒は百薬の長」って本当？ - 「酒は百薬の長」の真偽。All About(2009年4月14日)
• 3分で出来るアルコール依存症チェック - Garbagenews.com(2009年4月29日)
• 血液サラサラ・夏ばてに効く梅酒 - 梅酒の効用と作り方について。All About（2003年8月6日）
• ビアカクテル・シャンディガフ　- ビールのカクテル「シャンディガフ」の作り方。All About(2003年7月22日）

• お酒の話 - お酒を定義する法律について解説。法、納得！どっとこむ

• 名称に「酒」を含む法令一覧 - 法なび法令検索

酒類の製造者に酒税を納める義務を課す。また、酒類の製造免許・販売業免許等について規定、無免許には懲役や罰金。3条では各種のお酒の定義が書かれており、例えば、発泡酒は「麦芽又は麦を原料の一部とした酒類で発泡性を有するもの（アルコール分が20度未満のものに限る。）をいう」。

• 酒税法（昭和28年法律第6号）

• 「酒税の抜け穴ダメ」、豪政府がビールの定義見直しへ - AFPBB

トラ退治法との俗称も。 酩酊者の行為規制(罰則あり)、保護措置等。「すべて国民は、飲酒を強要する等の悪習を排除し、飲酒についての節度を保つように努めなければならない」(2条)。

• 酒に酔つて公衆に迷惑をかける行為の防止等に関する法律（昭和36年法律第103号）

未成年者の飲酒の禁止。親権者・監督者の制止義務(違反は科料)。未成年者への販売禁止(違反は50万円以下の罰金)。

• 未成年者飲酒禁止法（大正11年法律第20号）

• 「飲酒運転問題」トピック参照

• 日本人の好きな飲料ランキング・グラフ - NHK放送文化研究所調査。緑茶、コーヒーが1位、2位。中年層はコーヒー、若年層と高年層は緑茶がトップであり、リーフティー緑茶→コーヒー→ペットボトル緑茶という主役交代を示す。社会実情データ図録
• 世界各国のお茶消費（地図付き） | 世界各国の１人当たりアルコール消費（地図つき） - 社会実情データ図録

• ビール各社の値上げ
• 未成年の飲酒問題