我が家においで～ベビ待ち日記～

マフィンサワークリームで作ってみました

こくが出てうまーーーーーーーーーーーです

明日に備えてお菓子作り頑張ります！！




材料

卵　　　　　　　　　　　　　　4個
グラニュー糖　　　　　　　　　　400g
サラダ油　　　　　　　　　　　225ml
バニラエッセンス　　　　　　　　小さじ1
小麦粉　　　　　　　　　　　　500g
塩　　　　　　　　　　　　　　小さじ1
ベーキングソーダ (重曹)　　　　小さじ1
サワークリーム　　　　　　　　500ml
ブルーベリー　　　　　　　　　300g


レシピ

1. オーブンを200度に予熱し、24個のマフィン型に油を塗る、または紙のマフィンカップを並べる。

2. 大きなボウルに卵を入れて溶き、グラニュー糖を少しずつかき混ぜながら加えたら、次にサラダ油を少しずつかき混ぜながら流し込み、最後にバニラを加える。別のボウルに小麦粉、塩、ベーキングソーダを入れ、混ぜ合わせる。

3. (2)の粉類とサワークリームを、交互に(2)の卵のボウルに加えて混ぜ、ブルーベリーをさっくりと混ぜる。生地をマフィン型に流し込む。

4. オーブンで20分焼く。