来年秋、日本食の総合見本市開催　シンガポールで

　【シンガポール共同】東南アジア諸国連合（ＡＳＥＡＮ）加盟国の飲食店や食品製造業者を対象に、日本食を売り込む総合見本市「Ｏｉｓｈｉｉ　ＪＡＰＡＮ２０１１」が来年１０月、シンガポールで開催される。海外での総合的な日本食の見本市開催は珍しいという。

　経済成長に伴い富裕層が急増するＡＳＥＡＮでは、比較的高価だが健康的な日本食への関心が高まっている。見本市を契機に日本食市場の拡大につなげるのが狙い。

　日本を中心に食品加工、酒造、食品機器などにかかわる業者約２５０社の出展を予定している。

　見本市を主催するトレードショーオーガナイザーズ株式会社（東京）は「日本市場の縮小を受けて海外進出を急ぐ企業が増えている。見本市を通して支援をしていきたい」と話している。