プチトマトのハニーマリネ♪
レシピID :1172994
熱い季節にピッタリ！濃厚で甘酸っぱいプチトマトは前菜に、お口直しにもってこい！子供も食べやすいシンプルな味付けです！
材料 （ ２～３人分 ）
| プチトマト | １０個 |
| ●オリーブオイル（エクストラバージンオリーブオイル） | |
| 大さじ１ | |
| ●はちみつ | 大さじ１ |
| ●酢（米酢・リンゴ酢推奨） | |
| 小さじ２ | |
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1
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プチトマトはヘタを取り綺麗に洗う。お尻の部分につまようじで一か所穴をあけておく。
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2
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小鍋にお湯を沸かす。１のプチトマトを熱湯にさっとくぐらせて湯むきする。穴を開けた個所から皮が剥げるので短時間で。
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3
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●をすべてジップロックのような密閉出来る袋に入れ、よく揉み合わせておく。
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4
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湯むきしたトマトの水気を拭き取り、３のマリネ液に漬け込んで冷蔵庫で一晩寝かせば完成です！
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5
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キンキンに冷やして食べるのが美味しいよ♪大人にはブラックペッパーを振りかけるのもおいしい♪バジルやパセリとも相性抜群！
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6
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プレートの一品にしたり、お弁当にもイケます！
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7
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しっかり酸っぱいのがお好きな方は量を増やすか、穀物酢を使ってもOKです！まろやかが好みの方は米酢・リンゴ酢がオススメ！
コツ・ポイント
トマトは必ず湯むきしてください。つまようじで一か所穴を開けると簡単です♪●を合わせたらしっかり揉み合わせてね！子供でも食べやすい味付けにしていますので、ハーブやスパイスなどでいろいろアレンジしていただくといろんな味の表情が出ておいしいです♪
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
50件
(50人)
うわ～！とってもおいしそ～！！つくれぽありがとう♪
へ～んしん！大成功ですね！！つくれぽありがとう♪
おいしそ～！細長トマトもいいですね！つくれぽありがとう♪
黄色とっても綺麗ですね～！つくれぽありがとう♪
キラキラ光ってる！スイーツみたいよね～！つくれぽありがとう♪
美しい～！めちゃくちゃ素敵！つくれぽありがとう♪
輝いてますね！おいしそ～！つくれぽありがとう♪
美しいです～！！やみつき、なるよね～！つくれぽありがとう♪
このレシピの生い立ち
公開日：10/06/30
酸っぱいトマトが実は苦手な私。たまたますごく酸っぱいプチトマトにあたり、マリネにしてみました。子供たちでも食べれるように、蜂蜜を使ってシンプルに仕上げています。食欲の落ちているときやお口直し、また前菜にぴったり！
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