おいしいごはんとまったりライフ

２０１０年８月９日の晩ごはん


今日もとても暑くてとてもじゃないけど長時間キッチンには立ってられず・・・
簡単にツルルッと食べれるものに！

・ツルッとぶっかけ細うどん
　　うどん　適宜
　　海老　　適宜
　　きゅうり　１本
　　ハム（薄切り）　１０枚ほど
　　生姜　お好きなだけ
　　麺つゆ
　うどんは固めに茹でて洗い冷やす
　きゅうりとハムは千切り
　海老は湯に酒を少し入れてサッと茹でて冷ましておく
　器にうどん、具を好きなだけのせ麺つゆをかけて出来上がり

・秋刀魚のバター焼きレモン添え
　　秋刀魚
　　バター
　　レモン
　秋刀魚は腹を出し洗っておく
　フライパンにバターを熱し（秋刀魚１尾に対してバター小さじ半分）秋刀魚を入れて蓋をして焼く
　片面焼けたらひっくり返して焼き焦げ目が付いたら出来上がり
　レモンを絞って食べます

・うちのきゅうりの漬物
　　きゅうり　８本
　　おやつ昆布　小さめ２０枚ほど
　　塩　小１
　　麺つゆ　大１
　　唐辛子　３～４
　ビニール袋に乱切りにしたきゅうりと調味料をすべて入れる
　１晩つけて出来上がり

今日の晩御飯はこんな感じでさっぱり気味でした
日中とても暑かったし喉越しのいいものを・・・ね！
１ｋｇ＄３で購入した海老、小さいけどぷりぷりしててよかったしとても＄３だとは思えない味に満足
１ｋｇ袋の半分くらい使用したけど残りはまた別の時に活躍してもらおう～

この暑さのせいでかMozartも食欲があまりなくちょっと心配
モイストタイプのドッグフードすらあまり食べないし、困ったね
何か考えないと・・・

ここら辺の地域、もう夏休みは終わって新学期が始まってる
毎日宿題に追われて大変・・・
夏ばてしないように健康管理ちゃんとしなくっちゃ！







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