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日本で有名なホテルと海外で有名なホテルでは、人件費に違いがあると聞いたのです...
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- 質問日時：
- 2010/8/7 13:43:16
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回答
（1件中1〜1件）
>>人件費に違いがあると聞いたのですが（日本３４％、海外１７％）、
>>それはなぜ起こるのでしょうか？
いくつかの要因があります。
（１）海外ホテルでは低賃金の外国人労働者を雇うことができるが、
日本では、言葉の問題・品質の問題もあり、難しい。
（２）日本のホテルは、人手とコストを食う、宴会・飲食部門に依存している。
海外ホテルでは、利益率の高い宿泊部門の比率が高い。
宿泊部門の比率が低いと、労働集約型産業となり人件費率上がる。
（３人件費を削減すると、ホテル従業員の満足度が低下し、顧客向け
サービスの品質が低下する。
したがって、人件費削減には制約がある。
（４）競争の激化で、単価が下がり、相対的に人件費率が上がる。
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- 回答日時：2010/8/7 13:58:37