魚介割り
魚介割りラーメンは節系です。

最終週は煮干し系です


# by hanyafuku | 2010-08-06 03:30 | Comments(0)
淡路島に毎週足を運んでます…

ETCに回数割引なんかあれば嬉しいんですが…
あ、ポイント貯まったら8000円引きですね。
微妙に淡路島往復分出ない場合がありますね、これじゃぁ…

昨日もハナをつれていきました。

出た時は寝てました。
明石海峡大橋に来ると起きました…

毎回これに近いパターン。
なんかのセンサーが反応するらしい…

そして海を見て吠える…
もはや犬?

しかも泳げないのに海に行きたいとうるさい。

去年は入院していたので今年は行けるかな?

結構ヒトが少なかったですが、淡路島に海水浴しには行かないんでしょか?

西側のほが人気なんですかね。

しかし、海を見てもときめかないのは、年のせいなのかそれとも体型がモデルチェンジしたせいなのか…

みなさんは海でときめきますか?

# by hanyafuku | 2010-08-05 05:52 | Comments(0)
粘れず
わかば(夜営業)は15日で閉店、はなふくは16日の昼で終了いたします。

ついつい無理をしてしまうのが僕の悪いクセで、ハナは限界にきています。

淡路島に行く意味も踏まえて、残り時間は試作と業者関連に費やします。
今日のタレの仕込み量も減り、終わりを実感してきました。

今からチャイナちゃんのPCを買いにビクカメラへ。

# by hanyafuku | 2010-08-03 18:30 | Comments(0)
さようなら僕の…
この営業に入ってからお別れを言ってくださるお客さまがチラホラ。

今まで見送る側だったのが見送られる側になったけど寂しいのは同じですね。

昨日、夜営業中腰が痛くなってきました。

また?

なんとか持ちこたえ、片付け時間に足を開き肩を入れて腰を鳴らしました。

右肩から…
ボキボキ、バリ



左肩も…
ボキボキ、ビリ



バリ?
ビリ?

心なしか股間が涼しい…
確認すると指の感触が通常よりダイレクトにお尻に伝わる…


風呂入る前にハナに夏場なので通気性重視になったことをアピールしましたが、僕の主張は却下。
ズボンよ、すまぬ。
営業終了日まであとわずかなのに…

さぞかし無念だろう。

縫えないほどズボンが破れてました…

# by hanyafuku | 2010-08-01 10:28 | Comments(0)
魚介わり
魚介。

今週は煮干し系です。
最近、とりとんこつが前半に集中して売り切れます。

夜の汁なしタンタンも同様です。

ご了承ください。

# by hanyafuku | 2010-07-30 06:16 | Comments(0)
ついにデヴュー

ああ、

もうダメだ…

年なんでしょうか…

僕はまだ37歳らしいです。
てっきり38歳と思ってました。

37歳にして、胃が弱ったまま回復せず。

1日3回毎食後。
営業日は3食も食べてないんですが…

お願いしますよ、新キャベさん。

第2類医薬品です。

# by hanyafuku | 2010-07-29 13:24 | Comments(0)
わかばの最終日
夜の営業の「わかば」は、8月15日の営業をもって「はなふく」よりも一足先に閉店します。
はなふくに関しては次の日の予定なんですが、いろいろあってなかなか確定に至らずです。

申し訳ございませんが、判断するにはもうしばらくお時間いただきます。
移転先は淡路市で決定しました。
面積は広いのですが、何故か客席は20席には遠く及ばず。

伏見のお店も残せる方向でバタバタ慌ただしく動いております。

来週も予定びっしり…
精神的にもちょっと限界かも…

フローター(バス釣り用浮輪?)を池に浮かべてマイワールドに浸りたい…


# by hanyafuku | 2010-07-29 11:45 | Comments(0)
おりたたみ
一昨日、足の裏が痛かった。

仕事終わった後、足の裏をみてもよく分からなかったのでハナに見てもらったら…

ハナコ後ろにのけ反る。
足が臭かったらしい…

しかし、も一度見てもらうと変なことに。

例えば…

ハンカチを地面に置きます。

真ん中辺りを摘んで持ち上げ、その部分を下の布と重なるようにおりたたむ。

なんか分かりにくい?


いや、足の裏の皮がなんか伸びておりたたんだ様に重なってペッタンコになっていました。

体重増えて足の負荷が掛かり過ぎなのか変な現象。

足の皮て伸びるんですね〜

多分、引っ張られてちぎれそうな感じになって痛かったようです。

ちょっと驚きな体験でした。


さて、今日明日と移転手続きのヤマ場です。

がんばります。

移転先は淡路市の方になりそです。

過疎化が進み、孤立した環境ですが、集中出来る環境ですし、絶望的ではないと見ています。

2人で歩むスピードを落として、今以上にラーメンに対して一生懸命手を抜かずやっていければと思っています。

ピンチのときは潜って魚とってその場をしのぎます。

寒い部屋の中で軟禁状態の時、部屋ん中でテント張ってしのいだ2人なんでなんとかなるはず。

# by hanyafuku | 2010-07-27 05:29 | Comments(0)
とりとん終了
とりとん終了しました

# by hanyafuku | 2010-07-26 12:49 | Comments(0)
売り切れ
とりとん売り切れました

# by hanyafuku | 2010-07-25 12:51 | Comments(0)
魚介
今週は節系の週です

# by hanyafuku | 2010-07-23 03:19 | Comments(0)
ガチャ… 砂糖を買いに

東宇治のアルプラザへ砂糖の買い出し〜


仲間が増えました〜

テーブル席の奥にいますのでよろしくです。


# by hanyafuku | 2010-07-22 19:46 | Comments(0)
スカウター
業者さんに資料を持っていきました。

急ぎなので。

車ではメガネをしますが、最近暑くて日があたらないところにポイ。

今日は運転席でした…

帰りにはすっかり忘れてお尻でボリッ…

スカウターの完成でした…

スカウターを開発したヒトは何故数値がオーバーすると爆発するのを防がなかったんだろうと思う時がありませんか?


# by hanyafuku | 2010-07-22 17:15 | Comments(0)
一つ学んで

送料無料のまとめ買いで冷凍庫がつーはんラーメンで占領され業務に支障をきたした僕。

今度は共同購入です。
領収書ないから経費で落とせないけどね…

しかし、形悪くいと損した気分ね。

また一つ学ぶ。

いただきまーす。

ハナが起きて来る前に。
# by hanyafuku | 2010-07-22 07:58 | Comments(0)
進行状況
昨日、住む場所を決めてきました。

テナントはほぼ決定なのですが、まだ見積り段階で止まってて契約してないんです。

順番が逆ですね…


場所は淡路島になります。

一時期、明石も探し回ったのですが商売としては断然明石なんですが、一番の移転目的からすると淡路島でした。

某掲示板ではすでに情報が流れているらしいですが。

移転理由は当然1つだけではありません。

いろんな事があり考えて決めました。

伏見区から出るなら、お客さまを裏切るなら京都から出ても同じ。

同じ苦労するなら住む環境が良いなかで苦労したい。

ブログのコメントを非公開、返信しなくなった原因が京都を出る決めてでした。

京都でやるつもりだった時は、8条通りより南で探してましたが、某店さんが南あたりをリサーチされているのを聞いて止めといて良かったなと思いました。

通販はありますが、別の形でこの店を残す方法を検討しております。
ただまったく同じものは絶対に出来ませんのでご了承下さい。

それも決まり次第連絡させていただきます。

最終営業日はまた確定しておりませんが、後1ヵ月程度の営業となります。

後しばらくの間、よろしくお願いいたします。

さっき地震あった?

# by hanyafuku | 2010-07-21 06:29 | Comments(0)
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