カキにかまぼこに　草津の食文化集合　8日にうまいもん市場

　【西区】昨年初開催した「草津うまいもん市場」が８日（日）、今年も草津公民館（広島市西区草津東２丁目）で開催される。身の太った旬のカキ販売にマグロ解体ショー、細工かまぼこの実演など伝統ある草津の食文化を見て味わって体験できる。午前１０時〜午後２時。草津まちづくりの会と同公民館でつくる同市場実行委員会主催。
　マグロの解体ショーは、午前１１時・午後０時半の２回。切り分けた身は、竿１０００円で即売する。殻付焼きカキは1個５０円、むき身（５００g）は６００円と格安だ。
　芸術品とも言える細工かまぼこの実演（午前１１時半〜）に続く、かまぼこづくり体験（正午）も楽しみ。体験希望者は、午前１０時半〜１１時半に申し込む（抽選で２０人）。家族や友達、近所への土産に良さそうなかまぼこテンプラなどの販売も。即売品などは売り切れ次第終了するので早めの来場がいい。
　市立草津・庚午両小学校の陶芸や絵画作品約８０点が、催しに彩りを添える。カキ料理のレシピ紹介や道具の実物展示、パソコンに草津の情報を詰め込んだＩＴ博物館でバーチャルまち並み散策も。
　会場には駐車場が無い。来場の際は公共交通機関を利用するよう呼び掛けている。
　問い合わせは、同公民館ＴＥＬ（０８２）２７１・２５７６。