上のボタンをクリックすると、順位に反映される仕組みになっています。
読者数7920人
[一覧を見る]
夏バテです。バテバテです。なのに、大変だ～やらなきゃいけないことが、富士山並みにてんこ盛り。困ったな。本当困った。子供達は夏休みで元気にドッタンバッタン。てんこ盛りは夜にやるとして、どこかに連れて行くか。でも、もう午後だ～
昨日の晩御飯は、まず、長いもの梅酢漬けを作って～、
簡単なのに美味し～！刻んだ長いも（300g）・鰹だしの素（小さじ1/2）・酢（50cc）・砂糖（大さじ2）・細か～く刻んだ梅干し（6個）を和えて、冷蔵庫で1時間以上冷やす。梅干しの甘みに合わせて砂糖の量は調節してね。
長いもの梅酢づけできた～！
酢っぱうま～。はる兄「おいし～」って食べてた。れんちびもポリポリ食べてた。
ひじきの煮物をご飯に混ぜ込んで、混ぜ込みひじきごはんできた～
濃いめに味付けしたひじきの煮ものを熱々のご飯に混ぜ込んだ。子供達もりもり食べてたな。
茹でた茄子に葱ソースをかけて、茄子とトマトの冷製葱ソースがけできた～
切って、熱湯でさっと茹で、冷水で洗い、トマトと一緒に盛り付けて冷蔵庫で冷やしておき、食べる時に葱たっぷりソースをかけた。葱ソースのレシピはこちら。
鰹のたたきにカルパッチョソースをかけて、鰹のたたきのカルパッチョ風できた～！
鰹のたたきにぴったりのカルパッチョソースです。鰹（300g）に万能葱をたっぷりかけ、醤油（大さじ1.5）・酢（大さじ2）・砂糖（大さじ1弱）・すりおろし生姜（小さじ1/3）・オリーブ油（大さじ1）を混ぜたソースをかける。
昨日の晩御飯は、しめて850円でした～～～！！！
鰹のたたきが1本375円。長いも1/4本食べて125円。
夏休みです。とりあえず、家を出よう。電車に乗るか。電車に乗るだけで2人大喜び。よかったね。
はる兄、電車の連結部分で波乗りを始める。「危ない危ない！はる、もし、電車が外れちゃったら、はるはここから落ちちゃうんだよ。」って真面目に話をしていたら、れんちびいない。
れんちび、ばいば～い！って座ってる人の横を歩いて手を振って皆さんにアピール。お前さんは皇太子様かー。「ママから、はー！な―！れー！なー！いー！」
さて、どこに行こうかね？
私「そうだ、アイスを食べに行こうか！」、はる兄＆れんちび「やったーーーー！！！」
池袋に到着。れんちび、気になるものに反応するから、まっすぐ歩かない。アイス屋さんを探す。ないな。このままだとアイスを探す旅で終わってしまう。そうだ、西武百貨店に入ってたな。行ったら、・・・高級ジェラートだった。
はる兄「イタリアンバニラがいい～！」もう、食べるモード。仕方ない。・・・・高級ジェラートを2つください。これでうちの晩御飯代超えました。はる兄とれんちびもりもり食べる。もっと味わってください。横でじっと見つめる私。1口いただけませんか？
おもちゃ売り場に行って、おもちゃを見て、「最終セール！」という文字にひかれ、婦人服売り場に行ったら、本当にちらりで帰ってきた。はる兄とれんちびの追いかけっこが始まり、二人で消えてしまったため、それを追いかけるので終了。セール、断念。
でも、ほんの少しだったけど、みんなで気分もスッキリ。子供達も満足な顔。
帰りの電車で、はる兄「あしたはどこにいく～？」・・・・・明日か、明日はどうしようかね・・・。
夏休みは、これからが本番です！！
☆最後に1クリックの応援、よろしくお願いしま～す →レシピブログ
こちらもお願いしま～す→人気ブログランキング
上をクリックすると順位に反映する仕組みになっています☆