太一×ケンタロウ　男子ごはん

『パプリカとタコのにんにく炒め&エビ春巻き&モッツァレラチーズときゅうりの味噌和え』

（8月1日放送）

• １、パプリカ、ピーマンはヘタと種を取り除いて２cm角に切る。ベーコンは２cm幅に切る。タコは水気を拭いて小さめのぶつ切りにする。にんにくは縦薄切りにする。赤唐辛子（３本）はへたと種を取り除く。フライパンを熱してオリーブ油をひき、にんにく、ベーコンを中火で炒める。ベーコンがカリッとしてきたらタコ、赤唐辛子を加えて強火で炒める。油が回ったらピーマン、パプリカを加えて炒める。
• ２、味をみながら塩、こしょうでととのえる。

• １、エビは殻をむいて背ワタがあれば取り除く。１cm幅に切る。長ネギはみじん切りにする。ボウルにエビ、長ネギ、ａを入れて手でよく混ぜる。
• ２、ｂをよく混ぜる。
• ３、まな板の上に春巻きの皮を角を下にして広げ、手前に１を細長くのせる。まず手前の皮をかぶせ、次に左右の皮をかぶせてパタンパタンと２回ほど巻き、巻き終わりの皮の縁にｂをつけてさらに巻いてピッチリ閉じる。
• ４、フライパンに揚げ油を深さ３cm入れて低温に熱し、３を巻き終わりを下にして入れ、弱めの中火で揚げる。あまり色づかないうちに、たまに返しながらじっくりと揚げる。全体がきつね色になってきたら火を強めてカラッと仕上げる。

• １、きゅうりは縦半分に切ってひと口大にちぎる。モッツァレラチーズもちぎる。
• ２、ボウルにａを混ぜ、１を加えて和える。味をみながら塩、こしょうでととのえる。

データ放送がつきました！

番組放送中にデジタルテレビのリモコンの“ｄボタン”を押すと、材料、レシピ、『KENTARO'S POINT』がご覧いただけます。 ※データ放送実施局：テレビ東京・テレビせとうち・ティーヴィーキュー九州放送

テレビ北海道（日）11:00
テレビ愛知（日）11:30
テレビ大阪（土）12:30
テレビせとうち（日）11:25
ティーヴィーキュー九州放送（日）11:25
奈良テレビ（土）10:30
テレビ和歌山（土）11:30
青森放送（日）10:25
テレビ岩手（日）16:55
福島中央テレビ（日）10:25
新潟総合テレビ（木）15:00
富山テレビ（日）14:25
北陸放送（火）15:56
テレビ愛媛（日）9:30
広島テレビ（日）11:00
長崎国際テレビ（日）10:25
大分放送（日）13:00
熊本放送（土）9:30
南日本放送（土）16:24
琉球放送（土）10：30
静岡朝日テレビ（土）11:15
びわ湖放送（月）19:00
東北放送（土）17:00
日本海テレビ（火）16:24

ほか（※放送局により変更の可能性あり）