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  • 津山で昔ながら梅の天日干し 岡山

  • 7月30日(金)7時57分配信 産経新聞
  •  夏の風物詩、梅の天日干し作業が津山市神代の「梅の里加工施設」で行われている。  6月中旬に収穫された品種「南高」と「豊後」を塩漬けし、板の上に並べて3日3晩かけて干す。均一に天日に当たるように1日3回は、ひっくり返すという昔ながらの手作業。  日光にさらすことで塩分と酸味が調和し、梅のうまみが凝縮するそうだ。  作業は8月初旬まで続き、計700キロの梅が天日に干され、その後シソ漬けなどに加工。9月には地元の道の駅「久米の里」で販売される。  [ 記事全文 ] 

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    必死なんだよ:(;゙゚'ω゚')
  2. 袴田吉彦と結婚、河中あい“Fカップ”が毎日頑張るコトとは 別ウィンドウで表示 2010年 7月27日21時 0分
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    いろいろなコト
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    ... 落語家(長屋) [] 投稿日:2010/07/27(火) 16:54:59.28 ID:1v6nX+kz     何一つわからない       58 名前: 演出家(岡山県) [] 投稿日:2010/07/27(火) 16:55:59.23 ID:lM1m0s3G     タイかどっかかと思ったら母国の話だった       59 名前: 探偵 ...
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  4. 河中あい 引退かな・・・ 別ウィンドウで表示 2010年 7月27日11時36分
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  5. ラーメンって国民食なのに、最近高くなって生意気だよね 別ウィンドウで表示 2010年 7月19日 8時 0分
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