ジュ～シ～鶏の山賊焼き☆
レシピID :969882
にんにく・しょうが・黒コショウのスパイスがきいてとっても美味しいです！パーティーにぴったりのメニューで～す！
材料 （ 4本 ）
| 鶏の骨付きもも肉 | 4本 |
| ■ つけダレ | |
| ●すったにんにく | 大さじ1 |
| ●すったしょうが | 大さじ1 |
| ●醤油 | 大さじ4 |
| ●みりん | 大さじ4 |
| ●酒 | 大さじ3 |
| ●砂糖 | 大さじ3 |
| ●酢 | 大さじ1 |
| ●黒コショウ | お好みで |
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1
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☆肉を切る
鶏もも肉の内側を骨に沿って切れ目を入れ、皮も包丁の先で数か所刺して火の通りをよくする。
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2
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☆タレにつける
●をすべて混ぜて、もも肉を1時間つける。
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3
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☆焼く
タレから肉を取り出して、肉だけフライパンで両面色よく焼き、蓋をして弱火で中まで火を通し、いったん取り出す。
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4
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☆タレをからめる
フライパンにつけダレ・水（50ccくらい）を入れて煮詰め、肉を戻してからめて完成！
コツ・ポイント
☆タレをからめる時は、タレが煮詰まって泡がプクプクしてきた時に肉を戻して、フライパンを円を描くようにゆすりながらからめてください。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
6件
(6人)
手羽がいい照り～美味しそうだね！！また作ってみてね☆
チューリップ肉カワイイ☆照り照りいいですね～美味しそう！！
特売のお肉とは思えな～い！上手に焼けてるし盛り付け素敵☆☆
むね肉もいいですね！美味しそ～う♪また作ってね☆☆
手羽元で！たっぷり美味しそう！盛り付けも豪華ですね☆
ナイスアイディア～！安くできましたね！美味しそうに焼けてる☆
このレシピの生い立ち
公開日：09/11/19
山賊焼きが大好きなので、その味に近づけるように作ってみました～！！
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