土鍋で蒸し野菜☆3種類のタレ☆
レシピID :943912
土鍋に蒸し台を入れたら水を注いで蓋をするだけ！いつまでも温かいままで食べれます。好きな野菜をたっぷり蒸して食べよう！
材料 （ 4人前 ）
| ■ ゴマダレ | |
| 練りゴマ | 大さじ1 |
| 醤油 | 大さじ1 |
| 酢 | 大さじ2 |
| 砂糖 | 小さじ2 |
| ゴマ | お好みで |
| ■ 柚子こしょうダレ | |
| 柚子こしょう | 小さじ1/4弱 |
| 鰹だしの素 | 小さじ1/2 |
| 水 | 大さじ4 |
| 醤油 | 大さじ2 |
| 砂糖 | 小さじ2 |
| オリーブ油 | 大さじ1 |
| ■ 中華醤油ダレ | |
| 醤油 | 大さじ2 |
| 酢 | 大さじ1 |
| 砂糖 | 大さじ1 |
| ごま油 | 大さじ1 |
| 水 | 大さじ1 |
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1
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それぞれのタレを混ぜ合わせて、ゴマダレ以外レンジで軽くチン。（素を完全に溶かし、味の角をとる。）
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2
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土鍋に蒸し台を入れて水を注ぎ、好みの野菜を入れ、蓋をして蒸す。（コンロで蒸すといつまでも温かい。）
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3
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他にもわさびドレッシング（941857）・シーザードレッシング（847617）・塩・ポン酢で食べると美味しいです。
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4
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コツ・ポイント
☆蒸し台は金属製の足のついた目皿。なければ、キッチンペーパーを大きく切って野菜をのせ、水を下に注いで蒸すのもいいかも。☆柚子こしょうは少量で辛いので、お好みに合わせて入れてください。
このレシピの生い立ち
公開日：09/10/22
温かいままの蒸し野菜が食べたくて考えました。
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