葱1本食べられる～ホタテの葱ソース炒め
レシピID :1105636
中華葱ソースでいつものホタテがもっと豪華になります！簡単でさっとできます。ホタテが安かったら、是非作ってみてね！
材料 （ 4人前 ）
| ホタテ | 13粒 |
| 片栗粉 | 片手で軽く1つかみ |
| ■ 葱ソース | |
| 水 | 200cc |
| みじん切りにした葱 | 1本 |
| 醤油 | 大さじ2 |
| 砂糖 | 大さじ1 |
| 酢 | 大さじ1 |
| オイスターソース | 大さじ1 |
| 生姜 | 小さじ1/2 |
| コチジャン | お好みで |
-
1
-
☆ホタテを炒める
ホタテに片栗粉をまぶして油を入れたフライパンに入れ、火が通るまで炒めいったんお皿に取り出す。
-
2
-
☆ソースを作る
同じフライパンに油・生姜・葱を炒めて香りを出したら、残りのソースの材料をすべて入れてさっと煮る。
-
3
-
☆ソースをからめる
熱いソースの中にすぐにホタテを入れてざっくり混ぜて完成。
コツ・ポイント
☆とっても簡単なのに豪華に見えるおかずです。☆ソースは火にかけ過ぎると煮詰まってしまうので煮たら、すぐにホタテを入れてソースをからめてね。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
12件
(12人)
葱ソースたっぷりで美味しそう！！お皿や盛り付けも素敵～☆
筍入りでボリュームたっぷり美味しそう！！盛り付けもお見事☆
ソースたっぷり美味しそう！また作ってみてね！
美味しそうに出来上がってるぅ～これはご飯が進みますね♪♪
ありがとうございます！また、作ってね！
美味しそう！！また、作ってみてね！
マヨキャベツにあいそ～！とっても美味しそうでお腹空いてきた～
わ～盛り付けもホタテも美味しそう！これはご主人喜ぶね～！
このレシピの生い立ち
公開日：10/04/21
ホタテを美味しい中華料理にしたくて考えました。
簡単リンク
外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|
このレシピが登録されているカテゴリー
このレシピの人気ランキング
- 1位
- 4位
- 5位
- 7位
コメント