調味料はこれだけなのに美味し～揚げ餃子
レシピID :1009537
調味料はこれだけなのにしっかりした味の揚げ餃子ができます！残ったもので簡単にできて、家族みんなが喜ぶレシピです！
材料 （ 20～25個分 ）
| 餃子の皮 | 20枚 |
| 豚挽肉 | 150g |
| 白菜またはキャベツ | 3枚 |
| 刻んだニラ | 片手で1つかみ |
| 干し椎茸 | 中1個 |
| ■ 調味料 | |
| にんにく | 小さじ1 |
| 酒 | 小さじ1 |
| ごま油 | 小さじ1 |
| 塩 | 小さじ1弱 |
| 味の素 | 小さじ1/2 |
| 胡椒 | お好みで |
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1
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☆具材を切る
白菜はみじん切りにして塩を1つまみ揉んで少し置き、水気を絞る。干し椎茸は戻して、ニラ同様みじん切り。
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2
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☆混ぜる
ボウルに挽肉・白菜・ニラ・椎茸・調味料をすべて混ぜる。
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3
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☆包む
餃子の皮に具を包み、2つ折りにして水で縁をとめる。
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4
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☆揚げる
フライパンに油を2cm入れ、重ならないように並べ、色が変わったらひっくり返して焦げないように揚げる。
コツ・ポイント
☆我家は残った具材で毎回アレンジします。ニラと干し椎茸を入れると揚げ餃子に近い味なります。☆餃子の皮は焦げやすいので、中火～強火で火加減をみながら揚げてください。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
4件
(4人)
たっぷり出来ましたね～すごく美味しそう！！いつもありがとう☆
美味しそう！たくさんアレンジしてみてください！！
美味しそうに揚がってる～！お子様に喜んでもらえてよかったね！
お～！サクサクに美味しそうに揚がってる～！盛り付けもいいね！
このレシピの生い立ち
公開日：10/01/13
残った餃子の皮を何とかしたくて考えました！
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