ごぼうがドレッシング代わり～ごぼうサラダ
レシピID :979535
お惣菜屋さんの味！しっかり味付けしたごぼうサラダがドレッシング代わりとなって、レタスがたっぷり食べられます～！！
材料 （ 4人分 ）
| ごぼう | 1/2本 |
| 人参 | 1/2本 |
| レタスなど | お好みで |
| ■ タレ | |
| ねりごま | 大さじ2 |
| マヨネーズ | 大さじ2 |
| 酢 | 大さじ1 |
| 醤油 | 大さじ1 |
| 砂糖 | 大さじ1 |
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1
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☆具を切る
ごぼうは皮ごと使い、縦に5cmにぶつ切り、横に薄切りして、千切りにし、水でよく洗う。人参も千切り。
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2
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☆茹でる
鍋に水とごぼうを入れ、沸騰してごぼうが少し柔らかくなったら人参を入れ、人参が柔らかくなったらざるに上げる。
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3
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☆和える
タレをすべて混ぜて、水気を切った牛蒡と人参に和え、ちぎったレタス（3～4枚）の上にのせる。
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4
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蓮根でも美味しくできる。蓮根2節を茹でて、この分量でできます。
コツ・ポイント
☆ごぼうも人参もできるだけ細くきるととっても美味しくなりま～す！！
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
10件
(10人)
トマトの色が鮮やか～美味しそうなサラダだね！これ食べたいな～
リピ決定嬉しい☆練りゴマ入りに感動してくれてありがとう！
レタス一緒にいっぱい食べられてよかった☆サラダ美味しそう！！
すごい！ほんと美味しそう！彼から好評でよかったね♪♪
練りごま初買いで美味しくってよかった～！とっても美味しそう！
太めでざくざく美味しそうです！ブログ見てくれてうれしいです～
細～く美味しそうにできてる！これは家族のみんな喜んだね～！
なんて嬉しいコメント！娘さんよく食べるんですね～！偉い！
このレシピの生い立ち
公開日：09/12/01
以前お総菜で買ったごぼうサラダが美味しくて、その味に近づけてみました～
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