鶏と白菜のチーズクリームスパゲティー
レシピID :1009501
フライパン1つで15分でできるスパゲティーです！ホワイトソースは作らず、チーズを1つかみ加えて濃厚な味わいになります！
材料 （ 2～3人前 ）
| 鶏もも肉 | 1枚 |
| 白菜 | 4枚 |
| 蓮根 | 小1節 |
| にんにく | 小さじ1 |
| 水 | 600cc |
| 酒 | 大さじ2 |
| 顆粒コンソメ | 大さじ1 |
| スパゲティー | |
| 160g（片手で1つかみ） | |
| 牛乳 | 200cc |
| チーズ | 片手で1つかみ |
| 塩 | 小さじ1 |
| 味の素 | 小さじ1/2 |
| こしょう | お好みで |
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1
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☆具材を切る
スパゲティーなので鶏肉・白菜は小さめに切り、蓮根は薄く切る。蓮根は少し酢水にさらす。
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2
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☆炒める
フライパンに鶏肉を炒め、色が変わったら、野菜・にんにくを入れさっと炒め、水・酒・コンソメを入れ沸騰させる。
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3
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☆煮る
直ぐにスパゲティーの束を半分に折って入れ、蓋をして茹で、茹で時間より1分早めに残りの材料を順に入れて煮る。
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4
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☆盛りつける
お皿に盛ったら、小葱やパセリを細かく切ってかける。
コツ・ポイント
☆パスタの具は薄く小さめに切ると食べた時に丁度いいです。☆同じフライパンでパスタを茹でるのでうま味が麺に絡んで美味しくなります。☆水はすぐに蒸発していくので、沸騰したらすぐにパスタを入れ、茹でている間は時々かき回してください。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
3件
(3人)
わ～お洒落なランチですね！ランチが豪華で羨まし～！
持ち寄りパーティーに☆友達に喜んでもらえて私も嬉しな～♪
今回も美味しそうですね！盛りつけも綺麗でお店みたいです！
このレシピの生い立ち
公開日：10/01/13
旬の白菜で簡単にパスタが食べたくて考えました。
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