うまみがぎゅ～っと詰まったかぶのトマト煮
レシピID :993005
調味料はこれだけ！なのに野菜のうまみが凝縮されて甘くて美味しいです！
材料 （ 4人分 ）
| かぶ | 4個 |
| トマト缶 | |
| １缶（生のトマトなら3個） | |
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| ■ 調味料 | |
| オリーブ油 | 大さじ3 |
| にんにく | 小さじ1 |
| 顆粒コンソメ | 小さじ1/2 |
| 砂糖 | 小さじ1/2 |
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1
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☆野菜を切る
かぶは皮を厚めに切り（薄く切ると表面にかたさが残る）、玉ねぎはみじん切りにする。
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2
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☆炒め煮る
鍋に油・にんにく・玉ねぎを炒めしんなりしたら、トマト缶・かぶ・調味料を入れて煮詰め、蓋をして含ませる。
コツ・ポイント
☆煮る時は、蓋をしてかぶの中まで火を通し、蓋を外して焦げないように煮詰め、ドロ～ッとしたら火を止めて、蓋をして食べるまで置いておくと美味しいです！置く時間が長いほど美味しくなります。翌日にはご飯にのせても合うくらいの美味しさになっています。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
4件
(4人)
かぶの姿が美しい～美味しそうですね！また作ってみてください！
カワイイ器にキレイに盛り付けされてるぅ～☆美味しそうだ！
美味しそう！！喜んでもらえてよかった！次の日も是非～☆
私も食べたい！！美味しそう！
このレシピの生い立ち
公開日：09/12/18
旬のかぶを美味しく食べたくて考えました。
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