大根がたっぷり食べられる大根のさっぱり煮
レシピID :964414
我家の冬の定番煮物です！20分でできてすぐに食べられま～す！お酢を使ってさっぱり、くせになる味です！
材料 （ 4～6人前 ）
| 大根 | 半分 |
| 人参 | 1本 |
| 鶏もも肉 | 1枚 |
| ■ 味付け | |
| 生姜 | 小さじ1 |
| 水 | |
| 800cc（4カップ） | |
| 鶏ガラスープの素 | 小さじ2 |
| 昆布だしの素（または乾燥昆布） | |
| 小さじ2 | |
| 酒 | 大さじ3 |
| 醤油 | 大さじ3 |
| 砂糖 | 大さじ3 |
| 酢 | 大さじ3 |
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1
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☆具材を切る
大根は1.5cmに切り、包丁で浅く切れ目を入れ（味が染みやすい）、人参・鶏肉も食べやすい大きさに切る。
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2
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☆炒め煮る
生姜と鶏肉を炒め、大根・人参を入れ軽く炒めたら、水・だしの素2種類を入れて、蓋をして強火で10分煮る。
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3
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☆味付け
酒・醤油・砂糖・酢をすべて入れて蓋をして強火で5分煮たら完成。
コツ・ポイント
☆大根は短時間で作るため、薄く切ります。☆すぐに食べれますが、出来上がって少し汁に含ませておくと、もっと美味しくなります。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
12件
(12人)
懐かしい味～嬉しいです☆旦那様に好評でよかったね！！
初つくれぽありがとう☆手羽美味しそうに煮えてるね！！大成功！
ありがとうございます☆酸っぱ美味しい～のでまた作ってみてね！
お酢でさっぱり～ですよね！美味しく出来てよかったぁ！！
わぁ～味がしみてて美味しそう！お肉やわらかく煮えてよかった☆
夏はさっぱりした味食べたくなりますよね～お肉柔らかそう☆
大根たっぷりだぁ～美味しそうに煮えてますね！
いえいえ！美味しそう！旦那さんに気に入ってもらえて私も嬉しい
このレシピの生い立ち
公開日：09/11/13
大根をいっぺんに食べたくて考えました～
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コメント