まろやかキムチ鍋
レシピID :948973
子供が食べれるキムチ鍋です！辛さを和らげるのは、オイスターソースとりんごジュースでした！
材料 （ 4人前 ）
| ■ 鍋のつゆ | |
| キムチ | 片手で1つかみ |
| すったにんにく | 大さじ1 |
| 鶏ガラスープの素 | 大さじ1 |
| 鰹だしの素 | 大さじ1 |
| 昆布だしの素 | 大さじ1 |
| 味噌 | 大さじ1 |
| 醤油 | 大さじ1 |
| オイスターソース | 大さじ1 |
| 酒 | 大さじ2 |
| みりん | 大さじ2 |
| 100%りんごジュース | |
| 大さじ3（お好みで） | |
| 水 | |
| 6カップ（1200ml） | |
| ■ 鍋の具 | |
| 豚肉 | 300～400g |
| 白菜 | 大1/8強 |
| 葱 | 1本 |
| ニラ | 1束 |
| 人参 | 1本 |
| 木綿豆腐 | 1丁 |
| えのき | 1/2個 |
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1
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☆鍋のつゆを作る
すべての材料を入れてひと煮立ちさせる。（ここで味をみて調整。少し辛くても具で和らぐ。）
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2
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☆具を入れる
材料をすべて食べやすい大きさに切って、鍋に入れ蓋をして煮る。
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3
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4
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コツ・ポイント
☆白菜が増える場合は味が薄まるので、調味料も増やしてください。☆お子さんや家族の好みに合わせて辛さを調節してください。
このレシピの生い立ち
公開日：09/10/28
子供と一緒にキムチ鍋が食べたくて作りました～！！
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