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Mon, July 19, 2010 12:02:22

ふわふわ豆腐ハンバーグ(噛まなくてもOK)ととろとろツナ大根

テーマ:ごはん
2010年7月18日の晩ごはん合格


今日も燃えるような暑さでした・・・

Lynnさんも食べれるご飯、大変です


おいしいごはんとまったりライフ

・ふわふわ豆腐ハンバーグ
  豆腐
  牛ひき肉
  たまご
  玉ねぎ
  片栗粉
 玉ねぎはみじん切りにし茶色になるまでしっかりいためる
 冷めたら水を切った豆腐・牛ひき肉・卵・片栗粉を混ぜる
 フライパンで蓋をして両面蒸し焼き
  肉を1とすると豆腐は4の割合で作ってます
  片栗粉はほんの少々
ソース:しいたけ・かつおだし・醤油・砂糖・酒・水溶き片栗粉
・付け合せのにんじん


おいしいごはんとまったりライフ

・とろとろツナ大根
  大根
  ツナ缶
  いりこのだし汁
  醤油
  みりん
・バジルのパスタ
・ブロッコリー
・ルッコラとラディッシュのサラダ
  ルッコラ
  きゅうり
  ラディッシュ
  トマト


おいしいごはんとまったりライフ

こちらLinoさんのご飯・・・
たっぷり食べましたね~
お肉が少なめで豆腐がたくさん、ちょっとはヘルシー気分かしら?


おいしいごはんとまったりライフ

こちらLynnさんのご飯・・・
・どろどろおかゆ
・すりおろしトマト
どちらも噛まずに食べれます
ブロッコリーもLynnさんの分はくたくたに煮てるのでOKよ


おいしいごはんとまったりライフ

そんなこんなの晩ご飯・・・
今日もおいしくいただきました♪

何が問題か・・・・って
パスタさ、
茹ですぎてポソポソというかクタクタというか・・・
Lynnさん用だわね
コシはないわよ(^▽^;)

今日の豆腐ハンバーグ、ふわふわでおまけにあんかけにしてるから噛まずに食べれるの
Lynんさんにはもってこいのおかずだわ♪
しっかり1人前食べてくれたしね
でも、Linoさんにはボリュームが足りなかったようでママのも半分食べました(笑)

煮るもの・・・
時間をちょいとずらせば同じ鍋でLynnさんの分もちゃんとできるのよね
みんなの分は早めに取り出して、Lynnさんのはずーっとあとから
くたくたになるまで煮て出来上がり♪
だいぶ慣れてきたからもう大丈夫かな~




Linoさんのお昼ご飯

おいしいごはんとまったりライフ

・トロたまトースト
  たまご
  ハム
  チーズ
  食パン
・サラダ
  サラダほうれん草
  きゅうり
  トマト
  にんじん

パンが大好きなLinoさん
学校が始まるとこういったお昼ご飯は食べれなくなるのよね・・・
あと1週間、おうちでしっかり食べてね♪



Lynnさんの様子・・・
痛みは日中少なくなり、でも夜中には痛み出し・・・
なので夜寝る前に痛み止めを服用するんですけどね、気分が悪くなるみたい
あと数日の我慢だと思う
何とか乗り切って欲しい・・・
歯茎、ぐちゃぐちゃなの
本当に元通りになるんだろうか?
ママは心配でしかたがない
かといって、ママにできることなんて何もない・・・
見てるの辛いの
でも、本人はもっと辛いんだもんね、ママがへっぴり腰でどうする!









  








募金の件

たくさんの人々からコメント、メッセージをいただきありがとうございます
そして早速お振込みもしていただきありがとうございます
心から感謝しています

引き続き募金をさせていただこうと思いますので、参加していただける方はお知らせください
 misamisa0818アットyahooドットコム
こちらに直接ご連絡いただけると幸いです
現在、PAYPALにアカウントを取得中です
うまくできればそちらを有効にさせたいと思っておりますが・・・
まだできません
やり方さっぱり分かりません

今回、このようなことになってしまい本当に残念です
そして
今までコメントもメッセージもしたことがない方々からもたくさんの励ましのお言葉、ありがとうございます
「ちょっと歯が折れちゃったー」的な具合ではないので今後のことが心配ですが、経過は追って報告させていただきたいと思います

いつも読んでいただいてありがとうございます
そして、皆様に心から感謝しています






いつも読んでいただきありがとうございます。
なんの変哲もないご飯とその他もろもろのブログですがいつかのおかずのヒントにしていただけると嬉しいです!


もしも・・・
レシピをご覧になってご飯を作られたらご一報いただけると嬉しいです
そちらにお邪魔させていただいたりお話したり・・・
そんなことを夢見てます♪

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このことがあってから皆さんの所にお邪魔できていません
ごめんなさい
できる限り訪問させていただきますので、ご理解のほどお願いいたしますm(_ _ )m







コメント

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1 ■無題

Lynnさんの歯に合わせて柔らかめのご飯もアレンジしてあって美味しそう♪豆腐ハンバーグは暑い夏にいいね!

2 ■>Eri-naさん

そうですね、普通のごはんは食べられないので。
日本の暑さとは違うので豆腐ハンバーグでも普通のハンバーグでもあまり変わりません・・・
半端なく暑いですから。

3 ■ママさんは

しっかりと栄養のあるお料理を作って心のサポートもして、
たくさんLynnさんにしてあげてると思います。
こんなに色んなお料理をLynnさんの為にアレンジできるなんて
なかなか出来ないですよ。
大分お元気になって来てるみたいで良かったです。

4 ■>めいぷるキャンディさん

おかげさまで・・・
口元以外は元気です。 元気すぎます

ご飯ね、文句は言わないんだけどやっぱり普通の「噛んで食べる」ってことがしたいみたいで、でも噛めないからイライラするんでしょうね。
毎回、同じようなものばかりしか作れないのでかわいそうです・・・

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