魚介
今週は節系の週です


# by hanyafuku | 2010-07-23 03:19 | Comments(0)
ガチャ… 砂糖を買いに

東宇治のアルプラザへ砂糖の買い出し〜


仲間が増えました〜

テーブル席の奥にいますのでよろしくです。


# by hanyafuku | 2010-07-22 19:46 | Comments(0)
スカウター
業者さんに資料を持っていきました。

急ぎなので。

車ではメガネをしますが、最近暑くて日があたらないところにポイ。

今日は運転席でした…

帰りにはすっかり忘れてお尻でボリッ…

スカウターの完成でした…

スカウターを開発したヒトは何故数値がオーバーすると爆発するのを防がなかったんだろうと思う時がありませんか?


# by hanyafuku | 2010-07-22 17:15 | Comments(0)
一つ学んで

送料無料のまとめ買いで冷凍庫がつーはんラーメンで占領され業務に支障をきたした僕。

今度は共同購入です。
領収書ないから経費で落とせないけどね…

しかし、形悪くいと損した気分ね。

また一つ学ぶ。

いただきまーす。

ハナが起きて来る前に。
# by hanyafuku | 2010-07-22 07:58 | Comments(0)
進行状況
昨日、住む場所を決めてきました。

テナントはほぼ決定なのですが、まだ見積り段階で止まってて契約してないんです。

順番が逆ですね…


場所は淡路島になります。

一時期、明石も探し回ったのですが商売としては断然明石なんですが、一番の移転目的からすると淡路島でした。

某掲示板ではすでに情報が流れているらしいですが。

移転理由は当然1つだけではありません。

いろんな事があり考えて決めました。

伏見区から出るなら、お客さまを裏切るなら京都から出ても同じ。

同じ苦労するなら住む環境が良いなかで苦労したい。

ブログのコメントを非公開、返信しなくなった原因が京都を出る決めてでした。

京都でやるつもりだった時は、8条通りより南で探してましたが、某店さんが南あたりをリサーチされているのを聞いて止めといて良かったなと思いました。

通販はありますが、別の形でこの店を残す方法を検討しております。
ただまったく同じものは絶対に出来ませんのでご了承下さい。

それも決まり次第連絡させていただきます。

最終営業日はまた確定しておりませんが、後1ヵ月程度の営業となります。

後しばらくの間、よろしくお願いいたします。

さっき地震あった?

# by hanyafuku | 2010-07-21 06:29 | Comments(0)
焦げ実感
ジリジリと右腕が日焼けしています。

運転焼けです。

暑い日は雪見大福を半どけで食べたいのですが、売ってませんでした。
まさか廃版?

しかたなく、あずきバーに。

ナビの調子が悪いと思ったらフロントガラスから線がぶら下がってました。

とりあえず応急処置。
それにしても暑いですね…


# by hanyafuku | 2010-07-20 14:59 | Comments(0)
気がつけばデヴュー

僕はラーメン屋や居酒屋や立ち飲み屋さんとかは1人でも入れるんですが、喫茶店やファミレス、キャバクラは無理です。
気がつけば今日2回目の1人スタバ。

慣れたら出来るもんですねぇ。

次はファミレスか?
# by hanyafuku | 2010-07-20 08:51 | Comments(0)
がっくし…
順調に仕込みを終え、1時間ほど寝て3時に起きて1つ仕込みを仕上げてから出掛けようとしてました。

6時…

外は快晴。

今最後の仕込みを終え、兵庫へ…

こんな時間じゃ、高速のETC割引も知れてる。
移動だけでも結構バカならん…

ま、居眠り運転するよりもマシか。

しかし、運転するだけで日焼けしそですね、この日差し…

# by hanyafuku | 2010-07-20 06:39 | Comments(0)
逆転現象
今日は

しょうゆ

魚介割り

とりとん

の順に売り切れました…
数食だけ、エビ塩ラーメンをやりました。
個人的にはなかなかお気に入りな感じでした。
一段落したので今から仕込んで早めに出発して、移転に関連の事そろそろ決めて来ます。


# by hanyafuku | 2010-07-19 23:40 | Comments(0)
日差しに注意
デンジャラスな日差しですね。

列があって並ばれた時は気をつけてくださいね。
僕は昨日がセミの声でした。

夏が来ましたね〜

まだまだ不確定要素が強すぎますが、時期的にも言っておかないといけないので…

夏が終わる前に移転の予定です。

見積りがまだ来ないです…

# by hanyafuku | 2010-07-18 07:31 | Comments(0)
魚介わり
魚介割りラーメンは煮干し系です。

季節の変わり目てダシ関係を取る感覚が変わります。

玉子の茹で時間は冬場と1分以上ちがいます。

スープは敏速に冷やさないと危険ですし。

夏場と冬場では体力の消耗もだいぶ変わるんですかね。

移転まで持つかな…

# by hanyafuku | 2010-07-15 21:50 | Comments(0)
しない後悔より、した後悔

後悔した!

バリバリのハナ好み満開アイス…

封を開けてから気付きました。

微塵の証拠も残せない。
匂いすら残してはいけない。

ハナはチョコに対する執着は異常なんです。


封を開けてもラップして冷凍庫に戻せば良かった…
# by hanyafuku | 2010-07-15 07:29 | Comments(0)
さよなら
起きてから胃が重かったです。

昨日、久々に身体メンテナンスで鍼に行ってきました。

その時に胃があまり動いていないと言われました。

今日も同じ状態です。
消化のいいものを少しだけ食べることにしょうか…

なんて思っていました。

仕込みをしていて冷凍庫を開けると…

アイス


目が合いました。

さよなら僕の決意。

アイスを食べたら後、今日一日は消化いいものを少食にて胃を休めます。
しかし、このアイスがハナの隠しアイスである可能性が高いのです。

でも、隠した事さえ忘れている可能性の方が高いので今のウチに食べるしかないですね。

# by hanyafuku | 2010-07-15 07:18 | Comments(0)
いざ!
ヨシッ!

決めた。

ここに決定。

昨日ハナと見に行った物件で住む事にしました。
店はまだだけど…

そして、不動産屋さんに電話。

プルルル…

プルルル…

着信拒否か?

焦る僕。

カレンダーを見て水曜と気付く僕。

ほとんどの不動産屋さんは水曜がお休みですね。
また、明日電話します。
住む場所を

先に決めて

大丈夫?


得意の見切り発射です。

テナントの

見積りまだかと

焦る僕


見切り発射しなきゃいいんですがね。
いや、今度こそは決まるでしょ。

うんうん。

# by hanyafuku | 2010-07-14 17:08 | Comments(0)
なぜ?
今日は仕込みが早すぎる…

また何か忘れてる?

この時間ですでに余裕の男ですぜ?

ま、後がかなり手間のかかる作業なんですが、それにしても早い。

ぷぷぷっ

久々にミスドに行っとくかな。

なんか右足のスネがツルツルのよなヌルヌルのよな感じで気持ちわるいんですが。

朝から和え麺の試作でもしようかな。


# by hanyafuku | 2010-07-14 09:37 | Comments(0)
< 前のページ 次のページ >