おうちで簡単☆トムヤンクン
レシピID :642572
レストランの味を手軽に手に入る食材で再現してみました。
材料 （ ４人分 ）
| えび | １２尾(200g) |
| マッシュルーム | 100g |
| パクチー | |
| お好きなだけ（私は20g使いました） | |
| ＊水 | ４カップ |
| ＊鶏がらスープの素 | 大さじ１ |
| ＊しょうが（みじん切り） | |
| 小さじ1/2 | |
| ＊酒 | 大さじ３ |
| ＊しょう油 | 小さじ１ |
| ＊ナンプラー | 大さじ２ |
| ＊酢 | 大さじ１ |
| ＊レモン汁 | 大さじ２ |
| ＊砂糖 | 小さじ２ |
| ＊豆板醤 | 小さじ１ |
| ＊ごま油 | 小さじ１ |
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1
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えびは殻をむき、背に切り込みを入れる。
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2
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マッシュルームは薄切り、パクチーは１cm長さに切る。
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3
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＊の材料をすべて鍋に入れ煮立ったらえび、マッシュルームパクチーを入れ、えびに火が通ったら出来上がり。
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4
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コツ・ポイント
えびはあまり煮すぎないように。パクチーは苦手な人もいると思うのでお好みで。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
17件
(17人)
とってもおいしそう～！！つくれぽありがとうございました☆
とってもおいしそうなつくれぽと嬉しいコメントありがとう☆
素敵なつくれぽありがとうございました♪
舞茸もおいしそ～。素敵なれぽありがとうございました。
嬉しいコメントありがとうございました☆つくれぽ感謝です。
次回はレモングラス加えてみます☆素敵なつくれぽ感謝です♪
おいしそうなつくれぽありがとうございました。
作ってもらえて感謝です。１０レポ目の女神様。ありがとう♪
このレシピの生い立ち
公開日：08/09/11
聞いたこともないような食材が入っていたレストランのトムヤンクン。おうちで手軽に手に入る材料でレストランの味を再現できないかとチャレンジしてみました。かなり近づいたと思うのですが・・・
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お家で美味しいトウヤムクンが作れて嬉しかった♫
豆板醤を少し多めに入れて、ピリ辛を楽しみました♡
美味しいスープご馳走様（*^_^*）
早速作ってもらえて感激です。
私も主人と二人のときはもっとピリ辛楽しみたいと思います。