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2010年7月14日（水） 19:30 |
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地産地消で創意工夫を、調理師の総会
地産地消などについて考える調理師らの総会が岡山市で開かれました。
この総会は、岡山県内外のホテルや旅館などに調理師を派遣する「岡山・美作調理師紹介所」が毎年開いているものです。
岡山・美作調理師紹介所の北山所長が集まった調理師らおよそ300人に「地産地消を意識して努力や創意工夫を惜しまず、腕を磨きましょう」と激励の言葉を送りました。
また、会場では料理の腕前が認められ、日本調理師連合会から「師範」の称号を与えられた人の表彰式なども行われました。
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