タラとアスパラのクリームソース
レシピID :238279
材料 （ ２人分 ）
| たら(生or甘塩） | ２切れ |
| アスパラ | ３～４本 |
| 生クリーム | １００cc |
| おろしニンニク | １片 |
| コンソメ顆粒 | 小さじ１弱 |
-
1
-
アスパラは下の方は皮を剥いて、適当に切って少し水を注し、ラップして１分チン
-
2
-
生ダラなら塩を降って冷蔵庫で20分。
（これＴＶでやってたよ、プリプリになるって）甘塩タラなら、味付けは控えめに。
-
3
-
小麦粉降って、おろしニンニク(１片）加えたオリーブオイルで焼きます。 火が通ったら、アスパラも入れて、コンソメ顆粒と生クリームを100ccくらい注いで
味を絡めます。
コツ・ポイント
鱈は色々に使える食材です
ソテーにするならクリーム系がよく合います
ソテーにするならクリーム系がよく合います
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
6件
(6人)
これ作って下さってとても嬉しいヾ(*´ー`*)ﾉ゛ありがとう
ヾ(*´ー`*)ﾉ゛ありがとう♪
ｱﾘｶﾞﾄ♪(*≧3≦)ﾉ⌒☆
ｱﾘｶﾞﾄ♪(*^・^)ノ ⌒☆(*^-^*) ﾎﾟｯ
ヾ(*´ー`*)ﾉ゛ありがとう♪
アスパラも柔らかそうで美味しそう♪
このレシピの生い立ち
公開日：06/02/11
タラに塩を降り冷蔵庫で２０分寝かせるとプリプリになるということを
ＴＶで見ましたよ。ＴＶでは粒マスタード入れてました
美味しいかもね。
ＴＶで見ましたよ。ＴＶでは粒マスタード入れてました
美味しいかもね。
簡単リンク
外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|