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7月11日（日）の晩御飯は・・・
いつまでもふわふわピザ。30cmのビックサイズ。残ったピザはラップしておいて、食べたい時にトースターでチンしたらふわふわで美味し～それから、いつまでもやわらかいナゲット風唐揚げとポテトフライ、ごぼうの胡麻衣。マカロニサラダは、また男子達から注文が入りました。それでは今日も行ってみよ～！
生地を15分こねたら～
材料をすべて混ぜて、15分こねこね。最初はべったりして手にひっつくけど、すぐに手から離れまとまってくる。
湿った布をかぶせて、1時間置いて発酵させ～
私は温度が一定な電源を抜いた電子レンジに入れて置く。または冷房が届かない奥の部屋とかね。
発酵させてる間に、マカロニサラダを作って～
あ、カニカマやハムがない！でも大丈夫。レタス（4枚）・マカロニ（100g）・胡瓜（1本）・赤と黄色のパプリカ（1/4個）・マヨ（お好みで）・顆粒コンソメ（小さじ1弱）・砂糖（小さじ1）・塩（お好みで）を混ぜる。
ピザソースを作って～
鍋にオリーブ油（大さじ1）・みじん切りにした玉ねぎ（半分）・にんにく（小さじ1）で炒め、トマト缶（1缶）・酒（大さじ1）・顆粒コンソメと砂糖（各大さじ1）・ケチャップ（大さじ2）を入れて煮詰める。生地が厚いので、ソースは濃いめの方が美味しい。
ナゲットの衣を作って～
容器に片栗粉と水（各大さじ2）を入れてすり混ぜ、卵（1個）・にんにく（小さじ1）・塩（小さじ1弱）・胡椒（少々）を入れて混ぜ、鶏もも肉（1枚）を入れて衣にからめておく。
発酵終了。膨らんだ～
3倍くらい膨らんだ。取り出して伸ばす。
伸ばして、ソース・チーズ・具・マヨの順にのせたら、焼いて～
具は、レンジでチンしておいたブロッコリー（4個）とじゃが芋（1個）・照り焼きにしておいた鶏もも肉（半分）・トマト（4個）でクオーターにした。チーズをのせてから具をのせると見栄えが良くなるよ。230度に予熱したオーブンの中段で13分焼く。
焼いてる間に、ナゲット・ポテト・牛蒡の順に揚げて～
衣につけておいた鶏もも肉・じゃが芋・牛蒡の順にあげる。少ない油で十分揚がる。3つ揚がったころには油がなくなっている状態。
フライ3種盛できた～！
男子達大喜びで踊る。
ふわふわピザができた～！
私大喜びで踊る。
ピザの詳しい分量はこちら。
冷蔵庫からマカロニサラダを出してできた～！
男子達さらに踊り続ける。
昨日の晩御飯は、しめて850円でした～！！！
鶏もも肉1枚半使って210円。マカロニ100g使って35円。お酒は別です。
それから。
こちら今週1週間分の買い物で～す！
ブロッコリー入れ忘れました。しめて5487円。お家に乾物類・粉類・米は常に常備してあるので、それと合わせて6000円になるように頑張ってま～す！
昨日は近所のプールに行った。早朝から。早朝だと空いている。
先週から2回目。幼稚園でもプールをやっているはる兄。はる兄、自分は泳げると思い込んでいた。
見ると、プールの底で潜水をしているだけ。水の中で長い時間我慢していただけだった。だから、前に進めない。クロールみたいに手をかいて、顔を水面から出せない。
それでも、はる兄自信満々で、大人用の25mプールに入った。
はる兄「ぼお！」溺れる。足がつかない。慌てて旦那につかまる。水をたくさん飲んだって。
あまりの恐怖で、はる兄「もうやりたくない。」と言う。
すると旦那が、手すりにつかまらせ、深いプールでも呼吸ができる方法を教える。ジャンプをして、空気を吸い、水の中で空気を吐くという方法。
それも、2時間も。。。。1回目はこの呼吸の仕方で2時間。旦那のスパルタ指導だ。はる兄真面目に取り組む。
でもこの練習のお陰で、水に慣れたはる兄。昨日はビート板を使って25mを何本も泳げるようにまでなっていた。でもキックがうまくなくて、ものすごいスローで進む。
私「パパの水泳教室どうだった？」
はる兄「きびしいからおぼえやすいよ～」厳しくて熱い指導が結構好き。
私「来週も行く？」
はる兄「たのしいから、まいしゅうれんしゅうする！７がつはね。」
私「８月はどうするの？」
はる兄「８月は、うみだね！！」・・・・はる兄、海はね、かなり高度だからね。練習しないとね。そう言えば、れんちびのおむつも早くとらないとな～
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