２０分で鶏と大根のさっぱり煮
レシピID :252540
お酢がったっぷりなのにジューシーでご飯が進みます☆
材料
| 鶏 | もも１枚 |
| お酢 | 大さじ３ |
| 大根 | 半分 |
| にんじん | １本 |
| 昆布 | １０センチ |
| しょうゆ | 大さじ２ |
| 砂糖 | 大さじ２ |
| 酒 | 大さじ２ |
| しょうが | １かけ |
| 鶏がらスープのもと | 小さじ２ |
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1
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すべて食べやすい大きさに切る。大根は味をしみこませやすくするため、米を少し入れた鍋で煮る。
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2
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油を入れて、しょうがと鶏を入れて炒めたら、にんじんと大根を入れて、炒めて、鶏がらスープと水を２カップいれて、あくを取り、蓋をして中火で５分煮る。(この時点でやさいのしんがとれるくらい)
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3
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調味料を入れて、蓋をしないで１０分煮たら出来上がり！お皿に盛るまで蓋をしてなじませる。
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
公開日：06/05/06
お酢の料理なのに、やっぱり息子は大好きなにんじんだけバクバク食べます！
簡単リンク
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いっぱい食べても、ヘルシーでダイエットにもききそうですよね(笑)
たーちゃん１号は誰ですか～？