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経済産業省の「平成21年度先進的植物工場推進事業」の採択を受けて「北九州・福岡大都市圏における先進的植物工場の普及事業」というテーマで、昨年10月からさまざまな事業を行って参りました。
その間、9回のアンケートを行い、455人の皆様のご協力をいただきました。植物工場ビジネスへの参入を計画されている方などのお役に立てばと考え、加工する前のデータではありますが公表することといたしました。
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| 日時 |
場所 |
主な
回答者 |
回答数 |
アンケート実施場所の特徴 |
平成21年
11月7日(土) |
西日本総合展示場新館
（北九州市小倉北区） |
一般消費者 |
71 |
婦人層の多い事業に合わせ開催した説明会の参加者 |
| 11月8日(日) |
西日本総合展示場新館
（北九州市小倉北区） |
一般消費者 |
108 |
婦人層の多い事業に合わせ開催した説明会の参加者 |
| 11月13日(金) |
西日本総合展示場新館
（北九州市小倉北区） |
ビジネス
パーソン |
78 |
情報通信の展示会で開催した植物工場セミナーの参加者 |
| 11月27日(金) |
西日本総合展示場新館
（北九州市小倉北区） |
ビジネス
パーソン |
20 |
福祉の展示会場で開催した植物工場セミナーの参加者 |
| 12月10日(木) |
黒崎商店街
（北九州市八幡西区） |
一般消費者 |
12 |
黒崎商店街で開催した説明会の参加者 |
平成22年
1月20日(水) |
福岡合同庁舎
（福岡市博多区） |
ビジネス
パーソン |
11 |
国の機関が集まった合同庁舎で開催した説明会の参加者 |
| 2月3日(月) |
福岡合同庁舎
（福岡市博多区） |
ビジネス
パーソン |
118 |
国の合同庁舎で開催したセミナーの参加者 |
| 2月17日(水) |
福岡合同庁舎
（福岡市博多区） |
ビジネス
パーソン |
23 |
国の合同庁舎で開催した説明会の参加者 |
| 3月5日(金) |
西日本総合展示場新館
（北九州市小倉北区） |
ビジネス
パーソン |
14 |
植物パネル展の初日に開催したセミナーの参加者 |
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一般消費者主体 |
ビジネスパーソン主体 |
合計 |
| 男性 |
37 |
20.3% |
234 |
91.4% |
271 |
61.9% |
| 女性 |
145 |
79.7% |
22 |
8.6% |
167 |
38.1% |
| 合計 |
182 |
100.0% |
256 |
100.0% |
438 |
100.0% |
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一般消費者主体 |
ビジネスパーソン主体 |
合計 |
| 10才未満 |
0 |
0.0% |
0 |
0.0% |
0 |
0.0% |
| 10代 |
4 |
2.2% |
5 |
1.9% |
9 |
2.0% |
| 20代 |
12 |
6.7% |
38 |
14.2% |
50 |
11.2% |
| 30代 |
14 |
7.8% |
50 |
18.7% |
64 |
14.3% |
| 40代 |
23 |
12.8% |
85 |
31.8% |
108 |
24.2% |
| 50代 |
42 |
23.5% |
60 |
22.5% |
102 |
22.9% |
| 60代 |
55 |
30.7% |
22 |
8.2% |
77 |
17.3% |
| 70代〜 |
29 |
16.2% |
7 |
2.6% |
36 |
8.1% |
| 合計 |
179 |
100.0% |
267 |
100.0% |
446 |
100.0% |
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一般消費者主体 |
ビジネスパーソン主体 |
合計 |
| 一般個人消費者 |
78 |
43.8% |
7 |
2.7% |
85 |
19.2% |
| 製造業 |
5 |
2.8% |
63 |
23.9% |
68 |
15.4% |
| 流通業 |
2 |
1.1% |
17 |
6.4% |
19 |
4.3% |
| サービス業 |
16 |
9.0% |
20 |
7.6% |
36 |
8.1% |
| 建設業 |
5 |
2.8% |
24 |
9.1% |
29 |
6.6% |
| 農業関係者 |
1 |
0.6% |
13 |
4.9% |
14 |
3.2% |
| 研究・学術関係者 |
1 |
0.6% |
18 |
6.8% |
19 |
4.3% |
| 報道関係者 |
1 |
0.6% |
1 |
0.4% |
2 |
0.5% |
| 学生 |
3 |
1.7% |
2 |
0.8% |
5 |
1.1% |
| 官公庁関係者 |
3 |
1.7% |
58 |
22.0% |
61 |
13.8% |
| その他 |
63 |
35.4% |
41 |
15.5% |
104 |
23.5% |
| 合計 |
178 |
100.0% |
264 |
100.0% |
442 |
100.0% |
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| Q1:どのような条件が整えば購入・利用されますか？(複数回答可) |
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一般消費者主体 |
ビジネスパーソン主体 |
合計 |
| 容易に購入できる |
62 |
33% |
65 |
31% |
127 |
32% |
| 低価格化 |
63 |
34% |
71 |
34% |
134 |
34% |
露地物にはない高付加価値化
(栄養価など) |
30 |
16% |
58 |
28% |
88 |
22% |
| 社会的な認知 |
10 |
5% |
12 |
6% |
22 |
6% |
| その他 |
22 |
12% |
4 |
2% |
26 |
7% |
| 合計 |
187 |
100% |
210 |
100% |
397 |
100% |
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(コメント)
一般消費者は、容易に購入できる、低価格化、そして露地物にない高付加価値に期待されている。
ビジネスパーソンは、容易に購入できる、低価格化を望んでいる。
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Q2:植物工場で生産された野菜について、露地物野菜と価格を比較して、どの程度の価格であれば植物工場で生産された野菜を購入しますか?
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一般消費者主体 |
ビジネスパーソン主体 |
合計 |
| 同等の価格 |
94 |
58% |
117 |
48% |
211 |
52% |
| 〜1.2倍ぐらい |
55 |
34% |
90 |
37% |
145 |
36% |
| 〜1.5倍ぐらい |
9 |
6% |
31 |
13% |
40 |
10% |
| 〜2倍ぐらい |
0 |
0% |
2 |
1% |
2 |
0% |
露地物価格とは無関係に
(継続)購入する |
4 |
2% |
3 |
1% |
7 |
2% |
| 合計 |
162 |
100% |
243 |
100% |
405 |
100% |
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(コメント)
一般消費者は同等価格、せいぜい1.2倍くらいまで、一方ビジネスパーソンも同じ傾向が見られる。
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