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ビックビビンバ丼。とひんやりおかず3品。昨夜はパラグアイ戦を観たら、めっちゃ眠くて、さっきれんちびの習いごとから帰ってきて、バタンと寝てしまった。昨日の試合は悔しかった～私よりかなり落ち込む男達2人。それでは今日も一気にいってみよ～！！！
ビビンバ丼は、これを使って～
大根1/4本・ピーマン1袋・ゼンマイ1袋・もやし1袋・美味しいキムチ1パック・豚小間肉300g。
こうの。
まずはぜんまいのナムルから炒め煮る。
こうの。
お次は、大根のナムル。大根のナムルはキムチを半分使って作ると早い。千切りにした大根に、刻んだキムチ・酢・砂糖を混ぜ込む。塩を入れると辛くなっちゃうから私は入れてません。
こう。
ナムル4種できた。もやしとピーマンのナムルは、鍋に湯を沸かし、時間差で茹でてざるにあげ、調味料を3つだけ加えるとお店の味になる。熱いうちに調味料を混ぜると美味しい。今回はピーマンが安かったからほうれん草の代わりにピーマンのナムルにした。
で、これで～
我家の焼き肉のタレ。分量は醤油（大さじ6）・砂糖（大さじ4～5）・みりん（大さじ3）・胡麻油（大さじ2）・酒（大さじ1）・胡麻（大さじ1）・すったにんにく（小さじ1.5）・すった生姜（小さじ1/2）・コチジャン（小さじ1/2）を混ぜる。これで焼肉1kg分。
こういっといて～
安い豚小間肉（300g）に片栗粉を（大さじ2強）を揉み込んでから油で焼いて、焼き肉のタレをかけてからめるように焼くと、とろ～り上質なお肉に変化する。
こう。はい、ビビンバ丼できた～！！
見た目よりも簡単で美味し～！25cmのボウルに白飯4杯分入れた。
ビビンバの詳しい分量はこちら↓
そして、キンキンに冷やしたトマトサラダに、万能冷だれをかけてトマトサラダできた～！
万能冷ダレ（6/28のブログに分量載せてます。）をかけるだけ。万能冷ダレ、作ってもらってるみたいでありがとうございま～す！冷蔵庫に入れておけば、大体2週間くらいもつと思います。万能冷ダレ、そのままかけて冷やし中華に。練りゴマと調味料を少し足してバンバーンジーのタレに。醤油と酢などを少し足して、ユーリンチーのタレに。火にかけて水溶き片栗粉と調味料を少し足して、カニ玉あんに。好みの味にして試してみてね。
フルーツ酢を冷蔵庫から出して、できた～！
酢（100cc）・砂糖（お好みで）をよ～く混ぜて、フルーツ2個を切って入れ、冷蔵庫でキンキンに冷やして食べる。
朝から漬けていたオイキムチを冷蔵庫から出して、いっただっきま～す！
しっかり漬かって、冷たくて美味し～。
私「はる～ビビンバ、まぜまぜお願いしま～す。」
はる兄「おっけ～。」
大きなスプーンでまぜまぜ。焼き肉のタレを少し加えて食べる。
はる兄「びびんばおいし～ね～！」れんちび「ねー。」
はる兄3杯お代わりした。れんちびも1杯食べた。ご飯に混ざってると野菜がもりもり進む。旦那は、別で焼き肉とナムルのおつまみにした。
昨日の晩御飯は、しめて800円でした～！！
フルーツは先週の食べ忘れたやつ。豚小間300gで210円。
昨日は、パラグアイ戦。朝から、試合観戦のために準備。昼寝して、お家の用事を終わらせる。
はる兄も幼稚園から帰ってきて、「パパとサッカーみるってやくそくしたから。」って進んで夕寝。7時まで寝る。
10時。試合が始まった。選手の気分で、みんな緊張。
私、緊張してどんどん観れなくなる。早く決まって～
最後のPK。みんな「ああああああーーーーーーー！！！！」負けた。あっという間の夜中2時。試合が終わった。
悔しい。でも終わってホッとした。この緊張感。すさまじいな。選手は大変だな。
ふと旦那とはる兄を見る。ひざまずいてガックリ肩を落とす男2人。
ここにも侍ジャパンがいた。すっかり選手気分で、落ち込む2人。テレビの中の選手と同じことがここで起きていた。
2人の肩を叩いて勇気づける私。私は稲本か。
私「元気出してよ～」
うんうん。とうなづく2人。すっかり男達、戦った選手の一人になっていた。
残念だったけど、いっぱい感動をもらえたし、本当に燃えた。サッカーって面白い！ルールもちょっと分かった。
すると、はる兄。元気を取り戻し、「こんどのサッカー（毎週習っているサッカー）で、はる3てんいれるよおおおーーーーー！！」って。選手の分まで頑張るって。
うちの侍ジャパン。頑張れ～！侍旦那はどうすんのかな？
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