もっとおいしい海老の生春巻き☆
レシピID :805656
もっとおいしくするのは、この調味料です～！！
材料 （ 6本 ）
| 生春巻きの皮 | 6枚 |
| 小葱または万能葱 | 6本 |
| 春雨 | 50g |
| レタス | 2枚 |
| マヨネーズ（←美味しくするのはこれ☆） | |
| 少々 | |
| アボガド | 1個 |
| 海老 | 12匹 |
| チリソース | お好みで |
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1
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☆材料の用意
レタスは細切り、アボガドは薄切りにしレモン汁をかけ、海老は塩でもんで背ワタを取って洗い、茹でておく。
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2
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☆皮の用意
フライパンに水を張って皮を入れ、ちょっとかたいくらいでまな板にのせ、手で水を払う。
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3
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☆巻く
皮に具を順に並べ（最後に海老を置くと巻いた時に綺麗）、マヨネーズをのせ、両側を折り、手前からくるりと巻く。
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4
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海老の代わりにやわらかいいいだこでもできました。カニカマでも美味しい。
コツ・ポイント
☆アボガドは色が変わりやすので、レモン汁をかけておきます。☆海老は塩でもんで洗うと味がついてプリプリになります。☆具は皮の上で一か所で全部のせるのではなくて、全部ずらして並べて巻きくと綺麗に巻けます。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
4件
(4人)
作ってくれてありがとうございます！嬉しいです！
断面がたまりませんね～！旦那さんに喜んでもらえてよかったね！
マドモアゼルさん！うまくいってよかった～☆豪華な食卓ですね！
わ～鮮やかで美味しそう！！たれは2つかな？夏は生春だね！
このレシピの生い立ち
公開日：09/05/12
もっと美味しい生春巻きが食べたくて考えました！
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コメント