『ホイコーロー&豆乳味噌汁&太一レシピ第９弾 シバリアンハスキー』
（6月27日放送）
■ホイコーロー（２人分）
豚バラ焼き肉用：１５０ｇ、キャベツ：小１／４個
赤ピーマン：１／２個、にんじん：３cm
玉ねぎ：１／２個
にんにく・しょうが：各１片
ごま油：大さじ１
ａ 水：大さじ２
酒・味噌：各大さじ１
砂糖：大さじ１
黒すりごま・オイスターソース・しょうゆ：
各大さじ１／２
豆板醤：小さじ１／２
こしょう：適宜
■豆乳味噌汁（２～３人分）
豆乳：２カップ、水：１カップ
いりこ：大６～８尾、厚揚げ：１／２個
桜エビ：大さじ１～２
味噌：大さじ２～２．５
万能ねぎ（小口切り）：適宜
■太一レシピ第９弾 シバリアンハスキー
（２～３人分）
きゅうり：１本、にんじん：１本
セロリ：１本、キャベツ：１／８個
ａ おろしにんにく：ほんの少々（BB弾くらい）
味噌：大さじ１．５
マヨネーズ：大さじ４
白ねりごま：大さじ１
レモン汁：小さじ１／２
豚バラ焼き肉用：１５０ｇ、キャベツ：小１／４個
赤ピーマン：１／２個、にんじん：３cm
玉ねぎ：１／２個
にんにく・しょうが：各１片
ごま油：大さじ１
ａ 水：大さじ２
酒・味噌：各大さじ１
砂糖：大さじ１
黒すりごま・オイスターソース・しょうゆ：
各大さじ１／２
豆板醤：小さじ１／２
こしょう：適宜
■豆乳味噌汁（２～３人分）
豆乳：２カップ、水：１カップ
いりこ：大６～８尾、厚揚げ：１／２個
桜エビ：大さじ１～２
味噌：大さじ２～２．５
万能ねぎ（小口切り）：適宜
■太一レシピ第９弾 シバリアンハスキー
（２～３人分）
きゅうり：１本、にんじん：１本
セロリ：１本、キャベツ：１／８個
ａ おろしにんにく：ほんの少々（BB弾くらい）
味噌：大さじ１．５
マヨネーズ：大さじ４
白ねりごま：大さじ１
レモン汁：小さじ１／２
■ホイコーロー [ 作り方 ]
■豆乳味噌汁 [ 作り方 ]
■太一レシピ第９弾 シバリアンハスキー [ 作り方 ]
- １、キャベツは芯を落として一口大のざく切りにする。赤ピーマンは横半分に切ってから縦細切りにする。玉ねぎは縦薄切りにする。にんじんは半月切りにする。にんにく、しょうがはみじん切りにする。豚肉は一口大に切る。
- ２、ａの材料を合わせてよく混ぜる。
- ３、フライパンを熱してごま油をひき、にんにく、しょうが、豆板醤を加えて弱火で炒める。香りが出てきたら豚肉を入れて強火で炒める。色が変わったら玉ねぎ、にんじんを加えて強火で炒める。
- ４、玉ねぎが少ししんなりしたら、赤ピーマンを加えて炒める。全体が少ししんなりしたらキャベツを加えてザッと炒める。ａを加えて炒め合わせる。器に盛ってこしょうを振る。
■豆乳味噌汁 [ 作り方 ]
- １、鍋に水を入れて頭とワタを取ったいりこを加えて１５分～２０分おく。
- ２、厚揚げは縦半分に切ってから横１cm弱幅に切る。
- ３、１を火にかけ、豆乳を加え鍋が温まったら厚揚げを加えて煮る。フツフツしてきたら桜エビを加えてひと煮する。味をみながら味噌を溶き入れる。
- ４、器によそって青ネギをちらす。
■太一レシピ第９弾 シバリアンハスキー [ 作り方 ]
- １、きゅうりはピーラーで縞目に皮むき、長さを半分に切ってから縦４等分に切る。にんじんはへたを落とし長さを半分に切ってから６等分に切る。セロリは皮をピーラーでむいてから他の野菜に合わせて切る。キャベツは食べやすくちぎる。
- ２、ａを混ぜる。
- ３、それぞれ器に盛ってａにつけながら食べる。
次回（7月4日放送）のメニュー
６／１３からデータ放送がつきました！
番組放送中にデジタルテレビのリモコンの“ｄボタン”を押すと、材料、レシピ、『KENTARO'S POINT』がご覧いただけます。 ※データ放送実施局：テレビ東京・テレビせとうち・ティーヴィーキュー九州放送
テレビ北海道（日）11:00
テレビ愛知（日）11:30
テレビ大阪（土）12:30
テレビせとうち（日）11:25
ティーヴィーキュー九州放送（日）11:25
奈良テレビ（土）10:30
テレビ和歌山（土）11:30
青森放送（日）10:25
テレビ岩手（日）16:55
福島中央テレビ（日）10:25
新潟総合テレビ（木）15:00
富山テレビ（日）14:25
北陸放送（火）15:56
テレビ愛媛（日）9:30
広島テレビ（日）11:00
長崎国際テレビ（日）10:25
大分放送（日）13:00
熊本放送（土）9:30
南日本放送（土）16:24
琉球放送（土）10：30
静岡朝日テレビ（土）11:15
びわ湖放送（月）19:00
東北放送（土）17:00
日本海テレビ（火）16:24
ほか（※放送局により変更の可能性あり）