藤原家の毎日家ごはん。

6月23日（水）の晩御飯は・・・

昨日の日記で、皆さんの家の嫌いなものを克服する方法、沢山教えていただきありがとうございま～す！なるほどでした。旦那の好き嫌いはね、・・・・大人だから時間かかりそうだね。母は忍耐だね。昨日の晩御飯は、ハワイに行った気分で、ロコモコとシュリンプガーリック、ハッシュドポテトチーズとカラフル即席ピクルス。あ～ハワイ行きたくなってきた。現実。・・・・無理か。

まずは、30分で即席ピクルス作りましょ。野菜をスティック状に切って～

茄子と胡瓜（1本）・人参（1/3本分）・大根（量として1/6本分）を同じ長さのスティック状に切って、塩（3本指で2つまみ）振って軽く転がし、10分置くと水分が出てくる。さっと塩を水に流す。

ピクルス液につけて食べるまで冷蔵庫に入れて置く。

酢（100cc）・砂糖（15g～20g）を混ぜたピクルス液に漬ける。ピクルス液は容器に合わせて増やしてね。20分ほどで食べられる。でも置けば置くほど美味しい。スティックに切ってあるから漬かるのが早い。

お次は、ビックハンバーグを焼いて～

3等分でビックにした。1つは残しておいて、翌朝のご飯に切リ分けてのせて、ロコモコ一膳丼にした。分量は、豚挽肉（300g強、私は豚小間をたたいた）・刻んだ玉ねぎ（生のまま1個）・卵（1個）・パン粉（片手でしっかり2つかみ）・マヨネーズ（小さじ2）・塩胡椒（3本指で1つまみ）・あればナツメグとオールスパイス（3振り）を入れて、混ぜて成型し、うまみが出ないように冷たいうちにすぐに焼く。

ソースはたっぷり作って～

ご飯の上にのせるから多めに作る。ハンバーグを取り出し、フライパンに水（200cc）・ケチャップ（大さじ6）・中濃ソース（大さじ5）を入れ火にかけ、煮詰め、最後にバター（大さじ1）を入れる。

ハンバーグと同時に、ハッシュドポテチーズを焼いて～

じゃが芋（小5個）を刻み、バター（大さじ2）を入れじゃが芋をフライパン（26cm）いっぱいにのせ、塩（3本で1つまみ）をかけ、蓋をして固まるまで弱火で火を通し、強火にして、チーズを1つかみのせ、溶けたら、ヘラでそこを動くことを確認してから、一気にフライパンをひっくり返す。蓋を使ってひっく返してもいい。

ハッシュドポテチーズできた～！！

カリカリのじゃがとチーズが美味しい。

海老をさっとにんにくで炒めて、ハワイ風シュリンプガーリックできた～！

広告の品で買った小さめの海老。ピンチョスタイプになった。ハワイで食べたシュリンプガーリックはもっと大きかったな～これが現実。オリーブ油・にんにくたっぷり・酒・塩で炒めた。

ハンバーグソースにからめて、ロコモコできた～！

あ～ハワイに行きたい。

カラフルピクルスできた～！いっただっきま～す！

すぐに食べるなら砂糖20g。じっくり漬けるなら甘くなるから15gがいい。子供と食べるならこの分量で。大人だけなら砂糖を減らして。

はる兄「はんばーぐ、おいし～！」

ソースがごはんにからんでご飯が進む。

ハンバーグごはん。たまらんわ～

手はスプーンじゃないよ。

昨日の晩御飯は、しめて750円でした～！！！
海老12匹使って160円。豚小間肉300g使って210円。じゃが芋小5個で150円。

昨日はれんちびの習い事、リトミックに行った。音楽に合わせて体を動かすもの。

昨日はお誕生日会。4月・5月・6月生まれの子をお祝い。3月生まれのれんちび。体の大きさが全然違う。

お名前、年齢、好きな遊びを先生から質問されて、誕生日の主役達、きちんと答える。お友達「鉄道遊びをするのが大好きです。」すっご～い！しっかりしてるな。れんちびはちゃんと言えるのかな？自分の名前、言えるかな？

今度は、クリスマス会の練習をした。こんなに早く始まるのか。12月に大きなホールでリトミックを披露するクリスマス会がある。

ちびたちステージに立っているかのように、ボンボンを持って、横一列に並び、ママ達は少し離れてお客さんとして向かい合って見る。

かなり高度だな。れんちび、途中で私のところに戻ってきちゃうだろうな。

ミッキーマウスマーチの音楽が流れた。

みんな歌いながら踊る。とっても上手。緊張してる子もいるが、ちゃんと踊れてる。

れんちびは？

置き物みたいに固まる。たぬきのはくせいみたいな感じで。ボンボンを持ってどこか1点を見つめて動かない。

私「れん！ミッキマ～ウス♪ミッキマ～ウス♪ヘイ、ヘイ、ヘイ、ヘイ！」離れて私、必死で踊る。れんママを見て真似しておくれ。

れんちび、全然こっちを見ない。何かにとりつかれたように1点を見つめたまま静止。

私「れんおどれーーーーーー！！！！」周りのママ達に笑われる。

終わって、れんちび笑顔で戻ってきた。私「れん踊れた？」、れんちび「おどった～おどった～」うそつけー。

今度は本の読み聞かせが始まり、

終わって、先生「走らないで、ママのとことに戻ってください！は・し・ら・な・い。」聞いたことをきちんと行動できるかというのが狙い。

子供達、歩いて母の元に戻る。れんちび、振り返った。一目散で私のところに走ってきた。やっぱり。

先生「走らないで、歩いて！！！」まさにれんちびだけに訴える声。

れんちび先生の声にびっくりして、ピタッとその場に止まった。怒られた～って顔で私を見る。みんなの後をそろ～り忍び足でゆっくり歩いて戻ってきた。ママ達に笑われる。

帰り。私「お名前は何ですか？」質問してみた。れんちび「れんれんです。」

私「何歳ですか？」、れんちび「・・・・（指を3にして）3さいです。」ばかたれ。まだ2歳だよ。

私「好きな遊びは何ですか？」、れんちび「ファンクジョーカーとダブルです。」それは好きなヒーロー。

・・・・・です。が言えただけいいか。

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