とよ田

最近自由が丘内で地味に移転した、から揚げの名店、とよ田。

２日連続で行ったら気味悪がられました（笑顔）

店内にトイレすらない前の店もイケてましたが、ビジネス拡大のために座席数 14 くらいの店舗から座席数 24 の店舗に、わずか 2 週間の休業期間で移転したのはお見事。

あとは、客数が 1.6 倍になったのに、店主が全く変わらぬペースで鳥を揚げ続けているため、コース料理が出る時間が 1.6 倍に伸びて、食事が普通に 2 時間かかり、おそらく店の売上げも全く伸びてないことだけが気がかりです。

エリヤフ・ゴールドラット に期待がかかります。