きゅうりの甘酢漬け
レシピID :624350
21’7’19話題入りしました。
箸休めにはもちろん、これだけでおつまみにもなっちゃう、さっぱりとおいしい漬物です。
箸休めにはもちろん、これだけでおつまみにもなっちゃう、さっぱりとおいしい漬物です。
材料
| きゅうり | ３本 |
| 酢 | 大さじ３ |
| 三温糖 | 大さじ３ |
| しょうゆ | 大さじ１ |
| ごま油 | 小さじ２ |
| 塩 | 小さじ２分の１ |
-
1
-
きゅうりをところどころ皮をむき、分量外の塩で板ずりして、乱切りに。
-
2
-
調味料をすべて合わせておく。
お酢は、この銘柄でなくても大丈夫ですよ。
-
3
-
きゅうりを調味液に付け（ジップロックの袋などに入れるのが液が回りやすくていい）、最低１～２時間漬け込む。
-
4
-
酢漬けのお漬物って子供が敬遠しがちですが、やさしいお酢と甘さ加減で、１倍量では足りません。（笑）
-
5
-
21’7’19
話題のレシピ入りしました。
ありがとうございました。
コツ・ポイント
途中、よくもみ込むと、短時間でも味がしみやすくなります。
針しょうがをプラスしても、さっぱりとおいしくいただけます。
針しょうがをプラスしても、さっぱりとおいしくいただけます。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
34件
(31人)
リピありがとう！今からの季節にぴったりですよね。ぜひまた！
あと引きますよね、これ。＾＾ 夏にぴったりですからぜひまた
蛇腹がおしゃれ！ 味が染み込みやすく時短アイデアですね。
また作ってくださってありがとう！味の染み込み加減で楽しんでね
豪華で素敵なお弁当の真ん中に入れてくださってありがとう
切り方一つでまた違った印象ですね。今度試してみよう！
うちもです。なのでいつも２倍量仕込みます。
つまみ食いで半分なくなってしまうので、いつも倍量仕込みます。
このレシピの生い立ち
公開日：08/08/07
夏に大量のきゅうりをいただいたときに、思いつきました。
簡単リンク
外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|
このレシピの人気ランキング
- 11位
だいぶ前になりますが、
にんにく鶏のカレーライスへの
つくれぽをいただきました、すがみほです。
その節はどうもありがとうございました。
これがずっと気になってて、しまっていたのですが、
きゅうりが高いこの時期なのに、どうしても
食べたくて、大根で強引にいただきました。
メイン材料なのにごめんなさい…。
でもと～ってもおいしくって！
今朝の朝食でも食べようと思って作ったのに、
みんな箸が止まらず、完食してしまいました。
また絶対作ります♪美味しいレシピごちそうさまでした☆
メイン食材が変わったとしても、美味しく召し上がっていただけたようで嬉しいです。
私も、大根で挑戦してみますね。
わざわざありがとうございました。