ういろう
実は名古屋じゃない！小田原発祥のお菓子・ういろう！
『ういろう』は名古屋が本家本元ではなかった！
『ういろう』は元々、平安時代から作られている漢方薬。
その後室町時代に菓子にもなりました。
そもそも『ういろう』は外郎（ういろう）家が代々作り続けています。
現在は２４代・外郎藤右衛門康祐さんが当主です。
お菓子の“ういろう”は薬を買いに来たお客にお茶菓子として出していたもので、
売り物ではありませんでした。
ところが江戸時代、お菓子の“ういろう”の評判を聞きつけた他の店が“ういろう”を売りはじめ、
現在では名古屋の名物になってしまいました。
こちらの『ういろう』こそ本家本元。
米粉・砂糖・水のみで作られ、甘みが少なく、もちもち感がしっかりしています。
その日の温度や湿度で配分が変わるため、熟練の技が必要とされます。
現在でも、薬、お菓子は昔ながらのやり方で作られています。
２００５年にはういろうの文化を残すため、自らの蔵を使って『ういろう博物館』をオープン。
貴重な道具や資料を通じて、ういろうの歴史がうかがう事ができます。

お城のような外観が目を引く店舗

ういろうは元々薬でした

お菓子のういろう 各６００円 		最寄駅 小田原駅から徒歩１０分
所番地 神奈川県小田原市本町１−１３−１７
電話番号 ０４６５−２４−０５６０
特選情報
 
[営業時間]
 <４月〜１０月>１０：００〜１７：３０
　　　　　　　（日曜は１７：００まで）
 <１１月〜３月>１０：００〜１７：００
[定 休 日] 水曜日・第３木曜日

●おすすめ●
・お菓子のういろう（白・小豆・茶・黒）各６００円
・栗ういろう ８００円
・透頂香ういろう ４２８粒 ３,０００円
※薬の購入には薬剤師との面談が必要です

●ホームページ●
　http://www.uirou.co.jp/uiro.html
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