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2010年6月15日（火） 19:25 |
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サマツの初せりが行われる
秋に出るマツタケと同じ種類で、梅雨の時期に出る季節はずれのマツタケがサマツと呼ばれています。
15日朝、そのサマツの初せりが岡山市中央卸売市場で行われました。
小豆島土庄町で採れたものです。
サマツは秋に出るマツタケと同じ種類です。
秋と気温が似ている春に、マツタケの菌が秋と勘違いして成長し梅雨の時期に大きくなるということです。
15日朝、岡山市中央卸売市場で今年初めてサマツの競りが行われ、3本150グラムが3万6千円で競り落とされました。
サマツはほとんど採れないため岡山市中央卸売市場では次の入荷は未定ということです。
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